Каква е тайната на римския хранителен бар Половин година от отварянето на легендарния ресторант - Gastro Salt Pepper
Печените сладки също могат да бъдат хрупкави - дадена съставка е тайната
5 съвета, за да направите беджлида перфектен - Няма значение колко пъти намазвате тестото с яйца
Косматият хляб във фурната - Той не се рони в маслото, но е също толкова вкусен
Ето как се прави смути, ако искате да отслабнете - Отслабването е гарантирано с тези съставки
Пилешка супа със зеленчуци и ориз: тя също се откроява като кърмещо ястие от едно ястие
Пълна вечеря без месо: меко печено цвекло с крема сирене
Подходящ за форма пуешко месо от пуешки гърди, обогатено с овесени ядки - Пълно с протеини
10 божествени, пени храни след празнично харчене: Показване на прости, пестящи стомаха рецепти
Бульон с кнедли от черен дроб, диво говеждо и малинов сироп - част от ежедневното меню в Рим, но все пак предизвика у мен носталгия и да, точно това е целта на ресторанта.
От март легендарната столова от страната на Буда, Римски хранителен бар. Ресторантът, който работи от 32 години, беше затворен почти за една нощ в продължение на две години, по-точно от Илона Себестиене Фьолдес, по-известна като Cica. С нови собственици от пролетта, но със същата концепция, той отново намери своето място на пазара.
Рим вероятно е бил известен на всички, с изключение на тийнейджърите: заведението за хранене, което е повече от столова, където се сервират сервитьори в бели ризи, но все пак можете да ядете това, което вашите родители или баба са приготвяли през уикендите.
След затварянето на Рим магазинът беше върнат на общината, но година по-късно приятел на настоящия управител на магазина Даниел Андруш, който сам беше редовен, придоби имота и след това беше решено да го отвори отново със същото име и концепция . Даниел Андруш, професионалист, работи в сферата на гостоприемството от 10 години, по-точно през нощта, и му беше дадена възможност да отиде в съвсем друга посока. Концепцията изглеждаше проста, запазвайки Рим, модернизирайки интериора, кухнята, актуализирайки малко менюто в съответствие с днешните тенденции, но запазвайки традиционните, вече доказани ястия.
Старо меню с малки промени
Рим най-накрая отвори отново през март тази година и промяната на собствеността беше добре приета от редовните. Те искаха да запазят средата и атмосферата на мястото на сто процента и успяха. Според Даниел Андруш за редовните гости е най-трудно да се срещнат, тъй като не само трябва да бъде приет новият екип, но и че бульонът не се приготвя еднакво.
Отначало бяха малко скептични, но последните 6 месеца доказаха, че новите собственици са засегнали старата атмосфера и вкуса на храната. Пръстите на кокалчетата, печеният петел, пърженият мозък или пържените телешки бутчета са оцелели, тези ястия вече не се предлагат в почти всеки друг ресторант. Сега можете да резервирате маса и четвърт час след отварянето в 11 сутринта, повечето маси имат маса за заети. В ресторанта понеделниците и вторниците са по-сънливи, все още има пълна зала, но темпото е по-бавно. Преди беше затворен в неделя, но сега можете да обядвате тук всеки ден от седмицата.