Каква е разликата между хайвер, Tobiko и Ikura News - Shanghai Yangqi Industry & Trade Corp

Разликата между хайвер, тобико и икура е, че те са различни видове риби (яйца), което означава, че всички те имат различни вкусове, текстури, цветове и размери. Най-често срещаната разлика в допълнение към вкуса е, че е по-вероятно да намерите тобико и икура в японски ресторанти и да намерите хайвер в вкусни ястия.

хайвер

Хайвер

Според Уикипедия „традиционно терминът хайвер се отнася само до диви елени в Каспийско и Черно море“.

Повечето пъти съм виждал хайвер, той се използва като гарнитура върху ястие (така че вероятно не виждате хората да го ядат от лъжицата). Яйцата са видимо малки и черни. Хайверът може да се отнася и за клас рибни яйца - има различни размери хайвер в зависимост от рибата. Повечето от хайвера са черни.