Каква е разликата между грейпфрут и помело

Тези два цитрусови плода често се бъркат, тяхното общо обозначение създава неяснота с научното им име. Франк Кърк, изследовател в Консерваторията за цитруси в Корсика, обсъжда тези два много различни плода.

грейпфрут

Грейпфрутът и помелото принадлежат към рода Citrus, съставляващи по-голямата част от цитрусовите плодове. Те се отглеждат в консерваторията на цитруси в Корсика, която обединява повече от 1000 сорта.
Грейпфрутът (Citrus maxima) дава огромни плодове, истинските грейпфрути. В Европа се яде друг плод, помелото (Citrus paradisi), жълто с много горчив вкус или розово със сладък вкус, погрешно наречено грейпфрут. Объркването около името на тези два плода продължава отдавна и смяната на името не се предвижда. На английски грейпфрутът се нарича помело и помело, грейпфрут, защото расте на клъстери.

Истинският грейпфрут,
Този прародител на помело се яде в Западна Индия и Таити. В Гваделупа и Мартиника се нарича chadèque (или shadowk). Кожата му е много дебела и съдържа торбички със сок, които могат лесно да бъдат изолирани. Идвайки от Китай, той започва да се предлага на пазара във Франция под името китайско помело: големите му крушовидни плодове са увити в целофан или червена мрежа.