Каква е ползата от домат за човешкото тяло
Лечебните свойства на доматите
Доматите са с най-богат химичен състав. И въпреки че не са шампиони за отделни витамини, те съдържат повечето от тези, от които човек се нуждае.
Доматът е истински лечител
Съдържанието на оксалова киселина в доматите е по-малко, отколкото в картофите или цвеклото. И така, тялото се нуждае от желязо в лесно смилаема форма, което е толкова бедно на по-голямата част от продуктите, те съдържат два пъти повече, отколкото в пилешкото месо, три пъти повече, отколкото в рибата и петнадесет пъти повече, отколкото в млякото.
По отношение на съдържанието на витамин С някои сортове могат да бъдат приравнени на цитрусови плодове. Доматите съдържат голямо количество каротин, на което в момента се придава особено физиологично значение. По съдържание на каротин от всички обикновени зеленчуци те са на второ място след морковите.
Както пресните, така и консервираните домати подобряват сърдечната функция поради високото си съдържание на калий, са много ефективни при заболявания на сърдечно-съдовата система, включително ангина пекторис и след миокарден инфаркт. Полезни са и при хипертония, тъй като понижават кръвното налягане.
Ще се справим без лекарства
При разширени вени в началния етап доматът може да помогне. За това върху мястото, където се е проявила болестта, се прилагат филийки или каша от зрял плод и се задържат, докато се появи леко изтръпване на кожата. След това доматът се отстранява и краката се измиват с хладка вода.
Популярният опит с използването на целулоза при лечението на заразени рани и язви намери своето научно оправдание, когато в доматите бяха открити фитонциди. Лечението е много просто. Напълно цели и зрели плодове се измиват старателно, пробиват се на няколко места и се поставят върху марлева салфетка, сгъната на три или четири слоя. Когато превръзката е наситена със сок, тя се нанася върху засегнатата повърхност на тялото. Превръзката се сменя ежедневно.
Борбата с обрив по кожата, който се е появил поради неспазване на хигиенните правила, също се основава на това. Засегнатите области на тялото трябва да се избърсват с резенчета прясно нарязан зрял домат. Процедурата се повтаря няколко пъти, докато обривът изчезне.
Доматите и особено сокът са полезни при обща загуба на сила, загуба на паметта, анемия, а консервираният доматен сок е особено полезен за малки деца 1 чаена лъжичка преди хранене.
Доматеният сок има алкална реакция и се счита за най-полезния сок, препоръчан за диетично хранене на пациенти с диабет. Но в същото време концентрираните захари и нишестето трябва да бъдат изключени от употребата.