Каква е хранителната стойност на семената от чиа

Хранителната стойност на семената от чиа е толкова благоприятна и оптимална за вашето тяло, че не можете да се справите без редовна консумация. Идеалното съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини е от съществено значение, за да може тялото ви да функционира възможно най-добре.

семената

Чиа е богата на тези две мастни киселини, но ползите от нея всъщност не свършват дотук. Калций, фосфор, калий, натрий, цинк, мед и манган също са забележителни. Популярността му обаче не се дължи на тези характеристики. Хранителната стойност на семената от чиа за пръв път се е появила на диетите. Той е с ниско съдържание на калории, има определено високо съдържание на протеини (16,5 g/100 g) и на всичкото отгоре малко количество е достатъчно, за да ви осигури перфектна ситост.

Съзнавайки горното, може би вече не е изненадващо за вас, че чиа редовно се нарича суперхрана. Вече три хиляди години преди Христа ацтеките познавали това вълшебно ястие. Освен това е получил прякора храната на бегачите, тъй като легендата разказва, че техните пратеници тръгват на по-дълги пътувания с шепа семена от чиа. Използването му е толкова универсално, че е трудно да се подчертае само една област. От една страна, веганите могат успешно да го използват вместо яйца, тъй като той желатинизира под въздействието на течност, така че може да се използва успешно при улов, където яйцата играят сплотена роля. От друга страна, можете да направите отличен пудинг с вашата помощ.