Каква диета е в състояние да забави стареенето на тялото
Има доказателства, че морските дарове са полезни за здравето на възрастните хора, твърдят американски изследователи. Според тях рибата и другите морски дарове забавят стареенето на тялото и помагат за предотвратяване на някои заболявания, включително деменция и инфаркти.
КИШИНАУ, 22 октомври - Sputnik. Средиземноморската кухня и други кухни, които включват морски дарове, са признати за полезни за здравето на възрастните хора, тъй като тези продукти съдържат големи количества полезни мастни киселини. Американски учени публикуват резултатите от своето проучване в British Medical Journal (BMJ).
"Нашата констатация за пореден път потвърди ползите за здравето от яденето на риба за възрастни хора. Освен това това показва необходимостта да се проучи подробно как тези мастни киселини влияят на организма и дали хранителните добавки могат да забавят стареенето." пише Дариус Мозафарян и колегите му от Харвардския университет.
Днес повечето учени вярват, че диетата и някои продукти влияят върху теглото на човека, както и върху състоянието на мозъка, сърдечно-съдовата система и други жизненоважни органи на тялото.
Учените са установили, че ентусиастите от морски дарове са живели средно с две години повече от другите и са умрели с 30% по-малко от инфаркт.
Дариус Мозафарян и колегите му решиха да проучат положителния ефект на тези храни. Те наблюдават група от около 2000 възрастни доброволци, чиято средна възраст е била около 75 години, и анализират промените в тяхното здраве в продължение на няколко години, като вземат кръвни проби, нива на кръвната захар и изследване нивата на други компоненти в тялото им, както и честотата на заболявания като инфаркт на миокарда, деменция и други заболявания, свързани със стареенето. След сравняване на тези данни с тези от диетите на доброволците, учените стигнаха до заключението, че промените в здравето вероятно ще зависят от нивото на ненаситените мастни киселини в кръвта.
В резултат на това възрастните хора, които са имали достатъчно ненаситени мастни киселини, включително EPA, DHA и DPA, които присъстват в големи количества в морските храни, са страдали с 24% по-малко от инфаркт и други сериозни заболявания.