Каква диета да приемете, за да избегнете холестерола
Традиционната медицина счита, че холестеролът е отговорен за повечето сърдечно-съдови заболявания. За да нормализирате скоростта си, храната е най-добрият ви съюзник.
Колкото повече имаме, толкова по-гъвкави и здрави са нашите артерии. Вторият, LDL, пренася холестерола от черния дроб до клетките. Когато нивото му е твърде високо, то се отлага върху артериалните стени и образува атероматозни плаки, които ги блокират. Той е водещата причина за сърдечно-съдови инциденти, включително инфаркт или инсулт.
Харо за лоши мазнини
Противно на общоприетото схващане, само 25% от холестерола в организма идва от храната. Останалите 75% се произвеждат от черния дроб. Ако обаче наблюдавате нивото на холестерола си, знайте, че конвенционалната медицина препоръчва да се пропускат храни, които са твърде мазни. В неговите забележителности са по-специално наситените мазнини, присъстващи в месото от животни, и транс-мастните киселини, тези вредни мазнини, които идват от промишлената преработка на храни.
Ако сте с наднормено тегло, препоръчително е да отслабнете, като ядете по-малко, по-малко мазнини, по-малко захар, без да забравяте да се движите повече. 20 минути бързо ходене през ден са чудесен съюзник.
Ако нивото на LDL холестерола е високо, смажете цигарата си, яжте не повече от едно или две яйца на седмица, избягвайте червени меса и студени разфасовки, изберете мазни риби и растителни масла, богати на омега 3, както и всички мазнини. Ненаситени, полезни за HDL. Не злоупотребявайте със стриди, особено когато са млечни и ако обичате черупчести, абсорбирайте коралите им само в малки количества.
Ами ако холестеролът е невинен ?
За д-р Мишел дьо Лоржерил, кардиолог и изследовател от CNRS в Гренобъл, холестеролът е обвинен погрешно. Той вече е написал няколко книги по този въпрос и току-що е провел няколко хранителни клинични проучвания, които потвърждават аргументите му: не е важно нивото на холестерола, а по-скоро начинът на живот. Както доказват френският парадокс и проучванията, проведени върху средиземноморските популации, можете да имате висок холестерол, без да имате сърдечно-съдов инцидент.
От друга страна, воденето на заседнал начин на живот, яденето на готови ястия, заредени с трансмастни киселини и бързи захари, пиенето на излишен алкохол са истински рискови фактори. Водете здравословен живот, дишайте чист въздух, спортувайте редовно, не злоупотребявайте с алкохол, пийте чай и кафе, богати на антиоксиданти, яжте органични плодове и зеленчуци, консумирайте морски дарове и качествени растителни масла, спомагат за запазването на сърдечно-съдовата система.