Какъв вид храна би бил често срещан в културата, която се опитва да поддържа огъня възможно най-много

Последният път, когато бях в Маями, изядох теглото си в севиче. За тези, които не знаят, един от начините да приготвите „сурова“ риба е да я „сварите“ с киселината в лимоновия сок. Абсолютно вкусно е и не изисква топлина или огън.

Ако имате голяма общинска камина, която е внимателно контролирана, има редица методи за готвене, които биха били полезни за вашите хора.

Пушене: осветеното месо! Ако вашите хора разпалят огъня в нещо като дълга къща, той може да служи като място за религиозни събирания, тъй като свещеният дим изпълва въздуха. Същият свещен дим се издига до горното ниво, където се съхраняват осветени храни и се съхраняват като средство за дим. Огънят никога не трябва да угасва! Нахранете още малко дърво от това мескитово дърво!

Приготвяне на глина: съдове за еднократна употреба! Краткият отговор е, те увиват храната в лист и след това я запечатват в глина. Хвърлете го в огъня на общността и след няколко часа го извадете с пръчка. Счупете глината и имате вкусно лакомство!

Направете го по-пикантен!: Мумифицирайте плътта си. Солта отдавна се използва като консервант за храна и предполагам, че и вашите хора ще я използват много. Солта обаче не е единственият хранителен консервант. За тази цел са използвани и различни подправки. Тъй като солта ще бъде относително трудно вещество за получаване, те могат да разчитат още по-силно на различни билки.

Има и Pemmican, който ви дава разфасовки месо, мазнини и сушени плодове за чудесна храна за дълги пътувания! Може да се наложи да решите нещо със светите пушачи.

Или можеха просто да ги ядат сурови. Това вероятно ще бъде най-често срещаният метод за хората ви през по-топлите времена. Техниките за консервиране на храни като пушене, осоляване и втвърдяване се използват, за да ги придружават през зимата.

Ако не използват огън за готвене и вашите въпроси предполагат, че не го правят, те не биха готвили храната си, но това не отнема много от масата - те биха могли да търгуват за готвена храна като рядко „лакомство“ (това не може да бъде като нормална храна и се гледа с подозрение поради връзката й с огъня.

В противен случай те са свободни да ядат това, което им харесва, и да ги смилат.

Някои храни могат да се оставят изгнили, за да се улеснят усвояването им след това (първо бактериите трябва да ги разграждат). Това не е необичайно за нас, но обикновено го наричаме "ферментация" или "узряване". Традиционно месото от дивеч се третира по този начин.

Това може да е любимата й кухня.

Вие заявихте, че вашите хора са „подобни на лемур“. National Geographic казва, че те [лемури] се хранят с плодове, които съставляват по-голямата част от диетата им, но също така ядат листа, цветя, кора от дървета и сок, така че това трябва да са опции. Препоръчва се също, че лемурите са тревопасни (вашите хора са всеядни).

В повечето култури способността не само да събира храна, но и да я консервира е от съществено значение.

Поради липсата на огън пушенето и други неща, които изискват топлина за готвене, като готвене, биха били проблем. Приготвянето на конфитюри например е трудно без естествени източници на топлина, докато средиземноморският климат прави замразяването малко вероятно.

Обърнете внимание на всеки от изброените източници на храна на свой ред:

Ако хората ви могат да ядат сурово месо, без да се разболяват, по-голямата част от това, което ловуват, ще се яде прясно и сурово. Ако трябва да го консервирате, има четири основни варианта: втвърдяване, ферментация, сушене и ецване.

Можете да добавите сол (за приготвяне на неща като шунка) или киселина (за приготвяне на неща като севиче) вашето месо. излекувай, те могат да го ферментират (за да направят неща като лютефиск), могат да го изсушат (за да направят неща като билтонг) или да го мариноват в оцет.

Месото може да се яде и консервира както по-горе. Ако те не са непоносими към лактоза, имате цял свят млечни продукти, но дори и да са, пак можете да пиете кръвта им (както правят масаите). Пчелите също биха дали мед, разбира се.

селско стопанство

Отново, повечето от събраното ще се яде прясно. Ядките имат доста дълъг срок на годност без допълнителна подготовка, а плодовете и зеленчуците могат да бъдат излекувани, мариновани (като кисели краставички), изсушени (като домати) или ферментирали (като кимчи) ​​като месо.

Освен това плодовете могат да се консервират, като се запечатват в мед и, разбира се, подсладените неща могат да се ферментират, за да се получи алкохол (вино и медовина, тъй като вашите хора нямат зърнени храни).

Просто исках да отбележа, че можете да се "срещнете", без да съществува огън. Предполага се, че хуните, които дни наред са били номадско племе, яхнало коне, са използвали естествената си телесна топлина и тази на своите коне, за да „готвят“ месо, като го поставят между телата си и телата на конете си, докато яздят.

Може би подобни техники ще се появят в такава култура. Може би някои хора биха използвали добитъка си, за да генерират топлина, за да "готвят" месо.

Искам да кажа, че отговорихте на собствения си въпрос, когато дадохте източниците на храна

Но ще направя всичко възможно, за да изброя няколко какво можете да направите с него:

Сашими (или този, който в момента лови): Ако можете да опитомите елени, можете да ловите. PS: Оризът трябва да се готви само за нас, хората, тези хора могат да съдържат ензим, за да го обработят по естествен път.

Civiche: Сложете киселина като лимон върху рибата

Сурови плодове и зеленчуци: може да изглежда странно предвид съвременната ни диета, но това беше естествено в много ранни култури.

Фурми: прекрасен плод, който може да се суши и трае дълго време.

БИРА!: Не е нужно да готвите бира, въпреки че имате нужда от зърно>

Мийд: Имате пчелите, това е ферментирал мед.

Fruitcake: Има барове/сладкиши, които могат да бъдат направени с фурми, ядки и мед като свързващи вещества, за да се оформят различни ястия, които могат да бъдат персонализирани така, че да отговарят на плодовете, с които искате да ги пречистите.

Вулканична пролетна кана/фритюрник: (трябваше да направя това списък ) Те биха могли да вземат вулканичен извор и да готвят храната си в него (без огън). Можете също така да извлечете цялата вода и да я замените с олио, за да запържите храната си дълбоко (би станало малко мръсно, но отчаяно време).

Съществуват редица методи и рецепти за готвене, които изобщо не изискват огън:

Сурово, но със стил

Тартар, карпачо, сашими и др. Сурово месо или риба, фино нарязани, нарязани или нарязани, често придружени от зеленчукова гарнитура.

Ако есетрата не е на разположение, можете да я замените с друг вид изсушена в сол икру.

Студено месо

Чоризо, салчичон (има някои видове, които трябва да се пушат, но повечето просто трябва да бъдат излекувани) и иберийската шунка могат да бъдат направени без какъвто и да е огън и макар че традиционно се правят от свинско месо, те могат да бъдат направени и от елени, глигани или Свинско месо може да се направи от всякакъв друг вид месо. Има много, много други видове студени разфасовки, но това са добри примери.

Не забравяйте сосовете

Майонеза, айоли, песто. За да назовем няколко, които не изискват пожар (в повечето случаи само съставките и хоросан).

Погребално готвене

Корейското кимчи е рецепта, приготвена от зеленчуци, ферментирали в буркани, заровени в земята. Innuits имат кивиак, цели птици, които са ферментирали в заровена кожа на тюлен (хората ви може да се нуждаят от достъп до студена среда, като планински връх или наистина студена пещерна система). Други примери могат да бъдат Bogbutter от древния ирландски или яйца от китайския век .

Компост за готвене

Можете да правите компост от растителна органична материя: остатъци от храна, изрезки от трева, гниещи плодове, паднали листа, оборски тор от големи тревопасни животни и др. Когато се подготви правилно, сърцевината на купчината компост може лесно да достигне 150-180 градуса, което би могло да направи (бавно) готвене на много рецепти. След това можете да използвате компоста както обикновено като тор и за подобряване на почвата.

Предимно варени грудки или варени плодове, заедно с варено месо/риба.

Това е така, защото най-голямото зло е готвенето на храна, особено грудки, месо и някои плодове. По принцип всяко използване на огън, различно от керамиката, е по-скоро удобство, отколкото необходимост. Нека сравним изследваните човешки горски култури. И двамата са примати. Така че това е прилично сравнение. Предимно варени грудки или варени плодове, заедно с малко месо/риба и понякога малко мед и ядки.

Няма да можете да съхранявате храна ефективно в средиземноморския дървесен климат. Те нямат сол за осоляване (горите обикновено не са много бедни на сол), няма зърно за сухо съхранение, има топъл климат и горите поддържат въздуха влажен, така че най-лошите условия за съхранение, така че те непрекъснато се нуждаят от храна, това е добре. Това важи за много култури. Тези култури решават този проблем чрез кипене на това, което имат. Когато готвят храна, могат да извлекат много повече от храната, която имат. Наличието на нишесте, мазнини и протеини се увеличава значително чрез готвене до точката, в която се твърди, че хората са развили големите ни съвременни мозъци едва след като изобретението на готвенето е удвоило калорийния ни прием. Съхранението на химикали (ецване, сулфуриране) не е възможност в голям мащаб без предварително съществуващ излишък от храна за подхранване на химическото производство. Пушенето е една от малкото налични техники за съхранение, но за това ви е необходим огън.

По-важното е, че готвенето е огромна необходимост в горските култури. Зърното основно липсва в горските екосистеми; вместо това грудките образуват основната храна. Много горски организми (особено грудки) развиват токсини, за да се предпазят. Кореновите зеленчуци като маниока са известни примери и основната храна на много култури от гората/джунглата. Готвенето унищожава тези токсини, прави ги безопасни за ядене и значително увеличава това, което може да се яде. Всяка горска култура ще разпознае стойността в нея и ще я използва веднага след откриването.

Нито една религия няма да може да потисне това, тъй като всеки клан, който готви храната си, може да изпрати в пъти повече бойци в конфликт или просто да расте много по-бързо от всички останали. Перкът е прекалено голям, за да се придвижва, много повече храна и много повече калории от храната, която имате, е като огнестрелни оръжия, когато всички останали имат каменни инструменти.

Сега нека работим върху това как консумацията на огън може да бъде сведена до минимум. Те вероятно ще използват един споделен огън за готвене и, в зависимост от големината на селото, могат да се хранят заедно (групите ловци/събирачи правят това отчасти, за да гарантират, че храната се споделя), но също така използва по-малко гориво. Това ви позволява да сведете до минимум консумацията на огън. Единичният комунален пожар вероятно ще има голям комин над него и вероятно печка под него. Може дори да бъде построена като голяма фурна с кирпичени тухли или мръсни стени, за да защити гората. Колкото повече могат да излязат от един огън, толкова по-добре. Единственият друг вариант са много малки пожари в малки печки във всеки дом.

Размерът на общността е важен фактор. Колкото по-голяма е общността, толкова по-малко лов и събиране са достатъчни, за да я подкрепят. За да достигнат средновековна гъстота на населението, те се нуждаят от екстензивно земеделие или животновъдство.

Може да искате да използвате яномами, които се считат за една от най-качествените култури на живот в горското градинарство. Диетата им се състои главно от варена маниока и живовляк, като месо, риба, земни раци, личинки, плодове, ядки, мед или редки плодове като деликатеси. Те също отглеждат много тютюн, както и различни лечебни и халюциногенни билки. Използвате наклонена черта и изгаряте земеделие, но няма причина да го правите.

Само за идея това е маниока и от нея могат да се правят хляб, супи. по същество всичко, което можете да направите с картофи, можете да направите с маниока.

Топлината от огън не е единственият начин за приготвяне/съхранение на храната. Някои алтернативи (повечето, но не всички по-горе):

• суха
• Мариноване/осоляване/печене
• Ферментира
• Слънчеви печки
• Захар/Меден лек (Казват, че повечето села отглеждат пчели)
• Запазване на маслото

Не сте споменали гъби, но вашите горски обитатели вероятно ще видят много видове сезонни гъби, които се държат добре, когато се сушат.

Ако искате да добавите екзотичен щрих, отглеждането на хранителни насекоми може да работи.

Бих си помислил за някаква каша или сушени плодове. Поради посочения от вас климат, по време на дъждовния сезон може да се запасят зрели плодове. По време на сухия сезон те успяха да смачкат плодовете на влакнеста маса и да ги разтегнат върху дървена рамка (подобно на тези, използвани от индианците за сушене/пушене на редки и кафяви кожи), за да изсъхнат. Когато плодът е изсушен, той има консистенция на дебела плодова кожа.

Те също така откриха, че ловът е много разпространен сред хората от А.

Ако за огъня не може да се говори, непушена, осолена, нестабилна месна субстанция може да е подходящ вариант. Производството на това вещество може да бъде подобно на това на плодовата кожа. Месото може да бъде нарязано на тънко, мазно и осолено и/или медено. След това месото може да се опъне върху дървените рамки и да се остави да изсъхне.

Няколко въпроса:

Хората на А. имат ли достъп до метал? (Въпреки че се съмнявам, че ще го направят, тъй като се страхуват от пожар и металът трябва да се разтопи.) В този случай отразяващите свойства на полирания метал могат да се използват за значително нагряване на храната.

Имате ли полуусъвършенствани оръжия? Напр. Мечове, лъкове, стрели, катапулти, капани, балисти и др. Просто любопитни.

Халапенос!
Плод, който задържа топлината на огъня, но без опасност. Гответе нещо леко топло, сложете в халепеньо и ще получите илюзия за готвена от пламък храна.

---