Какъв вермут за Мартини Банеке
Мартинито е класика докрай. Ако погледнете един от най-известните коктейли в света, той вече е заради елегантния си и прост външен вид емблематичен: Бистра напитка, поднесена в чаша за мартини и гарнирана със (зелена) маслина. В тази публикация в блога ще разгледаме един от основните елементи и ще си зададем въпроса: кой Вермут за мартини е най-подходящ. Защото без подходящия партньор за смесване, мартинито не е мартини, а просто джин. Често се отхвърля, тъй като мартини с добавка на ароматизирано и подсилено вино не е достатъчно сухо, трябва да използвате ароматизираното вино не подценявайте и му дайте справедливото място на сцената!
Междувременно оригиналната рецепта за мартини е преминала през бара в много варианти и много със сигурност вече са намерили любимия си микс. Въпреки това има толкова много възможни и успешни вариации със силен вкусов потенциал, които бихме искали да ви представим!
По-долу ще ви преведем през различни варианти на мартини: Ще ви запознаем с девет различни вида вермут, които вашето мартини може да има нов вкусов профил дайте:
Суха мартини - със сух бял вермут от Франция
За сухо мартини използвате само докосване на вермут. Много хора изобщо се справят без това - за допълнително сухо мартини, което в крайна сметка е почти просто изстрел. Но ние сме убедени, че всяка част от ароматизираното вино добавя това към мартинито определено нещо и затова първо се посвещаваме на Dry Martini: Най-добре е да вземете един тук сух бял пелин- тези представители често идват от Франция. По-долу представяме нашите препоръки:
Martini Extra Dry
Тук името пасва като юмрук на окото: Духът се нарича като коктейла и се вписва чудесно в сухо мартини. Лимон и малина могат да бъдат записани тук като основни бележки, заедно с избрани билки за един Премиум вермут който от години има постоянно място в баровата сцена.
Ferdinand’s Saar Dry Vermouth
Абсолютно Специална характеристика от Саарланд, Бутилирано на малки партиди: Първият сорт вермут в света, който Ризлинг на основата на основно вино. В допълнение към задължителния пелин можете да намерите и да опитате и много други билки, цветя и подправки - определено трябва да го изпробвате като пелин за мартини !
Noilly Prat Original Dry
Бутилирането при Noilly Prat има традиция и може да погледне назад в дългата история на успеха. Разработен в Марсиян, Франция, през 1813 г., днес много бармани го смятат за "Цар на сухия пелин". Основателите Джоузеф Нойли и Клавдий Прат си поставят за задача да произведат първия френски вермут и по този начин да започнат ера.
Сладка Мартини (със сладък червен вермут от Италия)
За сладко мартини си струва да използвате италиански, немски или френски вермут. Това е червено в класическата подготовка червени и сладки вермутни вина произхождат от Италия. И това са нашите препоръки:
Синцано Росо
Компанията Cinzano Vermouth съществува от 1757 г. и произвежда вермут в пет различни вкуса, всеки от които може да покаже силните си страни направо или на лед. Къщата се характеризира с традиция и съществуване и е добре известна със своите качествени продукти. Това важи и за Rosso, The плодово и горски акцентирани идва с. Той е идеален партньор за смесване на сладко мартини. Ако искате да опитате този добре познат червен вермут за мартини, трябва да знаете, че това е представител на сладък кът от вкусовия спектър. Всички любители на сладките напитки ще бъдат във възторг.
Долин Вермут Руж
Vermouth Rouge предлага добър баланс между Сладост и вкус: Ванилия, пипер и канела се съчетават с орехови вкусове и много плодове и създават сложен цялостен пакет. Вермут Руж идва от югоизточната част на Франция в подножието на Алпите. Вкусно мартини за вермут, ако не искате да е прекалено сладко.
Мартини Росо
Мартини Росо може да се нарече така класически от Martini & Rossi. След като за първи път е бутилиран през 60-те години на ХХ век, той бързо се превръща в един от най-популярните вермути. Характерът му впечатлява с мощен и пикантен аромат, в същото време много сложен. Той също върви в сладка посока, но не е толкова интензивен, колкото Cinzano Rosso.
Формула Antica
От добре познатата къща Carpano, която е известна като великата Изобретател на пелин се прилага, може би един от най-известните и най-популярните от всички: пикантен и сложен, с коледен и пикантен профил. Вкусовото изживяване е неподражаемо, не толкова в сладка посока. Формулата Antica съдържа известна горчива нотка, която в комбинация със свежия и плодов вкус дава перфектен и интересен баланс. Казваме много ясно: Перфектен вермут за мартини!
Мръсна Мартини (с бял вермут)
Мръсната Мартини се характеризира с Маслена саламура който идва с напитката. Киселинността на саламурата е особено умела с представител на сух бял вермут и го закръглява с това. Като цяло тази напитка разделя феновете на два лагера: или я обичате, или я мразите, вероятно няма нищо между тях. Маслиновият саламура прави напитката много специална, но и много интересна! Може би най-известният последовател на този микс беше Франклин Д. Рузвелт. Има само един начин да разберете дали ви харесва и кой вид вермут в този коктейл е най-вкусен за вас: разбира се Опитай! Като цяло нашите препоръки могат да бъдат допълнени и обменени тук със списъка за сухо мартини.
БАКШИШ: Малка вариация на коктейла: дайте две или три Маслини в чашата за смесване и леко ги удряйте с помощта на кал (вместо да добавяте саламура). Прецедете готовата напитка в смесителната чаша два пъти.
Noilly Prat Extra Dry
За разлика от оригиналната версия, спомената по-горе, Noilly Prat Extra Dry не е узряла с, а с основа от млад, ароматен и свеж Плач направен. Букетът е фин и флорален, на небцето духът е тръпчив, но все пак нежен и хармоничен. С този пълнеж компанията също успя да създаде продукт с добре познато най-високо качество, който е идеален за използване в коктейли и е отличен вермут за мартини.
Сух вермут Belshazzar
Вината от сухия вермут Belsazar идват от южния регион Баден и се събират като едно цяло кръгли и пълни Вкус. Отлежаването в големи бъчви от керамичен съд дава на всички съставки достатъчно време, за да се развият напълно и да представят изключителен вкусов резултат. Ароматите на слива, кайсия и лайка mirabelle се съчетават с горчивина и билкови нотки на тинтява, помаран и кориандър. Този вермут за мартини със сигурност е нещо за феновете на продукти от Германия, ако не винаги един международен вермут би трябвало.
Perfect Martini (перфектната комбинация от сладко и сухо)
The "Перфектно" Мартини очевидно се състои от две части според мнението на съименника и съчетава най-доброто от двата свята. Не можем да кажем кой изгори мнението му във вечността под формата на това име. Но това, което можем да ви кажем, е как работи:
Perfect Martini впечатлява с два различни вида вермут: Дайте го на равни части сладка и суха част от ароматизираното вино към мартини.
В крайна сметка сега става въпрос за смесване и изпробване на вече представените сортове според вашия собствен вкус! Така че започнете веднага! И създайте своя личен Perfect Martini с новопридобитите знания за виното с пелин!
Няма мартини без вермут
Мартини има истински култов статус, който не може да бъде отхвърлен от ръцете - а тайната се крие и във вермута! Няма само една рецепта за мартини и няма нито един вермут за мартини, който да използвате. Надяваме се, че с тази публикация успяхме да ви дадем добра представа за приказния свят на тази напитка. Разбира се, джинът също е много влиятелен вкусов компонент и следователно също толкова важен компонент! Поради тази причина тук сме подготвили и публикация в блог: Кой джин за мартини? 5 съвета за барман.
С тази информация трябва да сте добре въоръжени за удоволствието от мартини микс!
Ако не можете да спрете сега и не само вкусни мартини с правилния вермут и джин - дали тръпчив, сладък или силен - който иска да смеси, можем да препоръчаме зимни напитки за студената втора половина на годината: Топли коктейли и топли напитки за зимата. Също Джин като абсолютното питие от 2017 г., всеки (сцена) бар е немислим и има Най-добрите коктейли с джин или С какво пиете джин? да получат своя собствен принос отново. Вермутът се пие като аперитив - ако не в мартини. Можете да намерите още предложения за вкусни аперитиви в тази публикация Аперитив - модерни напитки.
Винаги можете да намерите и нашите Разтърсващо училище от YouTube актуални рецепти и много информация към коктейли от всякакъв вид. Така че, ако искате да видите правилната подготовка от опитна ръка, определено трябва да разгледате видеоклиповете.
Надяваме се да ви хареса да ремиксирате новите си (любими) мартини и ние казваме НАЗДРАВЕ!
Може да се интересувате и от това
Коктейлите с джин са буквално на устните на всички в момента. Джинът е ароматен, флорален, пикантен и просто винаги вълнуващ. Следователно коктейлите с джин са много популярни и предлагат добре дошла промяна от обичайните заподозрени с ром и водка. Джин просто има повече от собствения си вкус, който прави най-добрите коктейли с [...]
Ако някога отидете на почивка в Португалия и се интересувате от специалитети, определено трябва да опитате вино Мадейра. Това десертно вино идва от остров Мадейра със същото име. Намира се на 640 километра от мароканското крайбрежие и е част от южноевропейската държава. Райският, зелен остров също привлича все повече посетители. Но основният източник на доходи [...]
Най-известният ликьор за амарето за коктейли е може би Amaretto Disaronno. И тази публикация в блога ще бъде предимно за това амарето. Тук ви представяме вкусни рецепти за коктейли с амарето и как можете да ги прецизирате с амаретото по ваш избор. Също така приятна и вкусна алтернатива на класическия [...]