Какъв тип мляко давате на бебето си, след като спрете да кърмите
Всички майки знаят, че майчиното мляко е най-доброто за бебето. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва изключително кърмене през първите 6 месеца и продължаване на кърменето поне 2 години.
По различни причини обаче рано или късно кърменето вече не е възможно и всяка майка е изправена пред проблем: какво би могла да даде на бебето вместо кърма? Мляко с формула, растително мляко от ядки, семена или зърнени храни, краве или козе мляко? Коя би била най-подходящата алтернатива, така че да осигури на детето необходимите хранителни вещества?
Не говорим за ползите или недостатъците на един вариант над друг, но искаме да предложим образ на тези алтернативи по отношение на хранителното съдържание, за да видим до каква степен те могат да заместят кърмата и какви други хранителни вещества е добре да се осигуряват чрез храната. твърдо.
Какво съдържа кърмата?
Представянето на алтернативите може да започне само като се види какво съдържа кърмата.
Е, няма формула. До момента в кърмата са открити над 200 съставки. Това, което се знае със сигурност е, че количеството хранителни вещества в кърмата варира в зависимост от това кога сте започнали да кърмите, диетата на майката, времето на деня, сезона, честотата и т.н., като съставът на млякото се променя в зависимост от нуждите на бебето. Също така е известно, че кърмата съдържа всички необходими вещества, антитела и други важни фактори за растежа и развитието и че не може да бъде копирана.
Според проучване във Великобритания, 100 ml зряло кърма съдържа 89,97 g вода, 7,4 g въглехидрати (главно лактоза, енергиен фактор), 4,2 g мазнини, 1,3 g протеин. От тях мазнините се колебаят най-много, като имат ниско ниво в началото на кърменето.
Мазнините са основният източник на калории в майчиното мляко, са основата за определяне на темповете на растеж и са необходими за метаболизма на много витамини. Мазнините също играят важна роля в развитието на нервните клетки. Протеините осигуряват защита срещу патогени, наред с много други функции. Ниското съдържание на протеин в сравнение с кравето мляко се дължи на факта, че бебетата растат по-бавно, като това е необходимото количество, адаптирано към скоростта на растеж на всяко дете.
Сред важните протеини кърмата съдържа таурин, аминокиселина, която играе важна роля в развитието на мозъка и очите, както и лактоферин (за усвояване на желязо) и бифидус (предотвратява развитието на вредни стомашни бактерии).
Той също така съдържа растежни фактори, антитела и ензими за улесняване на храносмилането (липазата е най-важната). Витамин D е в много ниско количество, което е необходимо, за да се увеличи или чрез излагане на слънце, или чрез добавки.
Мляко - формула
Млякото с формула е създадено и разработено постоянно, така че да отговаря максимално на съдържанието на кърмата. Маркетинговият кодекс за заместителите на кърмата, популяризиран от Световната здравна организация и УНИЦЕФ, е съвсем ясен по отношение на съставните елементи на млечните формули, тъй като производителите нямат възможност да варират много.
Млечната формула се основава на протеини от краве мляко, козе мляко или соя - за бебета с непоносимост към лактоза или за вегетариански бебета. Разработени са и специални формули за деца с алергии.
Трите важни минерала - калций, фосфор и желязо - присъстват в адаптираното мляко в по-големи количества, отколкото в майчиното мляко, тъй като по-трудно се усвояват от адаптираното мляко, отколкото от кърмата. Например, желязото се усвоява в пропорция от 50-75% от майчиното мляко и само в пропорция от 4% от адаптираното мляко. В същото време мазнините в адаптираното мляко са в по-големи количества и идват или от краве мляко, или от растителни източници (царевица, кокос, маслини и др.).
Съдържанието на лактоза в кравето мляко, използвано за създаване на млечната формула, е значително по-ниско от това в майчиното мляко, като количеството лактоза също се допълва.
Поради високото съдържание на казеин в кравето мляко, млечната формула е по-трудна за смилане, което се изучава интензивно от производителите на млечни формули. Въпреки че съдържанието на протеини в млечните формули е по-високо, те не се усвояват напълно от организма, за разлика от протеините в кърмата.
Досегашните проучвания и изследвания обаче не успяха да намерят правилната формула за копиране на антитела или ензими, които улесняват храносмилането.
Краве мляко
Кравето мляко не се препоръчва за деца под 1-годишна възраст, тъй като има високо съдържание на трудно смилаеми протеини и висок алергенен потенциал. След тази възраст кравето мляко може да осигури необходимия калций, витамини А и D.
В сравнение с майчиното мляко, кравето мляко има по-ниско съдържание на желязо и мед. Изследванията показват, че кърмените бебета страдат от тежка анемия в сравнение с кърмените бебета.
Кравето мляко е по-хранително през зимата и началото на пролетта, то променя хранителното си съдържание според нуждите на бебето, точно както майчиното мляко. Кравето мляко е добър източник на протеини (със съдържание от 8,26 g на чаша), както и на минерали, особено калций и селен. Нивото на казеин в кравето мляко обаче е много високо, което прави много трудно смилането. Също така кравето мляко има изключително високо ниво на калий и натрий, което може да причини здравословни проблеми при децата.
За да разберете по-добре нуждите на детето обаче, препоръчително е да се консултирате с вашия педиатър. Също така здравословната, балансирана и разнообразна диета може да осигури хранителните вещества, от които детето се нуждае за хармонично развитие.
Козе мляко
Чаша козе мляко съдържа 7,9 g мазнини и 8,69 g протеин. Съдържанието му се променя в зависимост от сезона (по-питателна е през зимата или началото на пролетта). Нивото на казеин е по-ниско от това на кравето мляко, така че е по-лесно смилаемо.
Съдържанието на протеини е по-високо от това в майчиното мляко, докато количеството желязо и мед е по-ниско. Проучванията обаче показват, че желязото в козето мляко се метаболизира много по-добре от това в кравето мляко.
В сравнение с кравето, козето мляко съдържа по-високи стойности на калций (13% повече), витамин В6 (25% повече), витамин А (47% повече), калий (134% повече) ) и ниацин (300% повече). Също така съдържанието на мед (400% повече), селен и незаменими мастни киселини е по-високо. Съдържа обаче по-малко витамин В12 и фолиева киселина.
Растително мляко
Растителното мляко може да бъде алтернатива за деца, които са развили непоносимост към лактоза, различни алергии и за деца вегетарианци. Растителното мляко може да се приготви от зърнени култури (соя, просо, ориз) или ядки и семена (бадеми, орехи, сусам, коноп). От тях най-често срещаното е соевото мляко (приготвено у дома или купено), соевите щандове и основата на млечната формула.
Растителното мляко съдържа редица хранителни вещества, които се намират в майчиното мляко, но комбинирането на няколко вида може да осигури най-важните хранителни вещества в кърмата. Витамин В12 и антитела обаче не се срещат във всяка версия на растително мляко.
Соевото мляко е богато на протеини, калций, витамин D, няма холестерол (за разлика от кравето мляко).
Оризовото мляко е по-богато на въглехидрати, има по-ниско съдържание на протеини и съдържа калций и желязо. Бадемите се считат за една от най-здравословните храни. Те съдържат калций, антиоксиданти, калий, магнезий и манган. Сусамовото мляко е богато на калций, мед, магнезий, желязо, омега 6, витамини В и Е.
Как да процедираме?
Когато избирате кое мляко да давате на бебето, няма златно правило. Децата са различни, с различни нужди и еволюция. Може да се каже, че козето мляко е най-подходящо, имащо структура, подобна на кърмата. Въпреки това, за деца вегетарианци или такива с непоносимост към лактоза можем да изберем само адаптирано мляко, изкуствено създадено или растително мляко - и това, за предпочитане, от няколко източника. Също така има голямо значение при преминаване от кърма към друг вид мляко. След 1 година сме по-спокойни в избора си, печелим още повече смелост.
Но вие майки, които вече сте преминали през това, как го направихте?