Какъв сладолед е по-здравословен Evenimentul Zilei
Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 17-05-2009 00:05
ПРЕПОРЪКИ. Експертите казват, че сладоледът върху конуса е по-добър от този на клечката, пълен с багрила.
Не след дълго, когато температурите полудеят, консумацията на сладолед ще се увеличи. Удебелявайте силно, но не толкова, колкото кремовете. Това е най-вкусният и желан десерт за лятото, но не винаги най-здравословният.
Експертите по храните ви съветват да изберете домашен сладолед, а ако той не е достъпен за вас, изберете сорбета или качествен пакетиран сладолед. Не се препоръчват сладоледени пръчки, интензивно оцветени и закупени от дозатори.
Изберете домашен сладолед за деца
Децата трябва да бъдат защитени от сладолед, пълен с оцветители и неправилно приготвен сладолед, като дозатори. Ако имате време, препоръчително е да им приготвите домашен сладолед.
„Получава се от мляко, яйце, бита сметана, а като съставки можете да добавите и шоколад, плодова каша, зеленчуци или ванилия“, дава рецептата на кулинарния експерт Cezar Munteanu, от THR Group.
За разлика от индустриалните сладоледи, приготвените в домашни условия не съдържат стабилизатори, които ги правят по-плътни, нямат консерванти, оцветители.
Сорбетите нямат оцветители и консерванти
Друго добро решение за най-малките са сорбетата, които имат по-малко калории и повече витамини от самия сладолед. Нарича се още диетичен сладолед, няма холестерол и наситени мазнини.
Сорбетата се приготвят с яйчен белтък, обезмаслено мляко, обезмаслено мляко, плодова каша, захарен сироп (или течна глюкоза), без оцветители, без консерванти. „Смесете всички тези съставки и ще се получи органичен продукт, който малките ще понасят лесно“, добавя експертът Цезар Мунтеану.
Можете също така да замразите плодове, които след това можете да преминете през шоколад с по-ниско съдържание на какао и да им предложите тези препарати като сладолед ", предлага Цезар Мунтеану.
Не на последно място, можете да приготвите здравословен сладолед за джуджетата с помощта на кисели млека. „Смесете ги с плодова каша, сложете ги във фризера и след това ги сложете на пръчка, за да ги направите по-интересни за децата“, илюстрира Цезар Мунтеану. Здравословните възможности за сладолед, без твърде много мазнини и цвят, няма да изискват интензивен черен дроб. Освен това, поради високото си съдържание на вода, те ще бъдат много освежаващи.
Червено и жълто, за предпочитане зелено
Трябва да се избягват изключително цветните сладоледи "стик". „Шам фъстък, например, ако е много интензивно зелено, означава, че е изкуствен. Обикновено то би имало цвета на патешко яйце ", илюстрира Цезар Мунтеану.
Ако обаче изберете цветни сладоледи за вашето бебе, диетолозите ви съветват да се спрете на червено, жълто или кафяво. „Червеното, жълтото и кафявото се получават и от естествени багрила, като сок от захарно цвекло, морковен каротин, какао“, обяснява доктор Корина Зуграву, преподавател по хранене в Университета по медицина и фармация „Карол Давила“, от Букурещ.
Що се отнася до търговските сладоледи, лекарите препоръчват кроасани, а не гювечи. „Когато си имате работа с конус за сладолед, спирате по-лесно, отколкото когато имате гювеч пред себе си“, привлича вниманието на Корина Зуграву.
Нашите препоръки
Според метеоролозите между 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00, валежите ...
Геровитал - над 50 години опит против стареене Геровитал продължава наследството ...