Какъв ориз за отслабване басмати, цял, бял; Г-н благополучие
Когато искаме да отслабнем, изборът на въглехидратни източници е много важен. Но кой ориз да изберете, за да отслабнете? Ориз басмати, бял ориз или кафяв ориз? В тази статия ви обяснявам всичко! 😉
Гликемичен индекс и гликемичен товар на ориза
За ефективно отслабване е от съществено значение да се вземат предвид две стойности: гликемичният индекс (или гликемичният индекс) и гликемичният товар на храните.
Всяка храна има тези стойности, които съответно определят способността на храната да повишава гликемичните нива или нивото на кръвната захар и капацитета на храната да повишава кръвната захар в зависимост от консумираното количество. За да видите списъка с индексите и гликемичния товар на храните, можете да се консултирате с моята статия по въпроса.
Но да се върнем към нашите овце: ориз. В зависимост от вида на ориза гликемичният индекс и натоварването варират:
▼ АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА МОЯТ YOUTUBE КАНАЛ ! 😀 ▼
| Гликемичен индекс | Гликемично натоварване | |
| Бял ориз (варен) | 83 | 24 |
| Бял ориз басмати (варен) | 58 | 15 |
| Кафяв ориз (варен) | 50 | 12 |
Интересно, но какво означават тези стойности и как те ни помагат да изберем ориз за отслабване? Това е много просто !
Помните ли, казах ви, че тези стойности ви позволяват да знаете способността на храната да повишава нивата на кръвната захар. И колкото по-високо е нивото на кръвната захар, толкова по-вероятно е да се съхранява като мазнина (в мастната тъкан) ... Така че колкото по-високи са стойностите, толкова по-малко интересни са за отслабване !
Какво извличате от това? Да това кафявият ориз е най-ефективен за отслабване, а белият ориз е най-малко интересен В този смисъл. Тези резултати за кафявия ориз се дължат главно на наличието на фибри, които забавят усвояването на захарта.
Ситост: влакна за засищане
В допълнение към забавянето на усвояването на захарта, фибрите имат предимството да ви помогнат да се наситите по-бързо. С други думи, влакната позволяватбъдете пълни по-бързо. Да, те заемат повече място в стомаха !