Какъв цвят са вашите пълнозърнести хлябове, фаза на консолидация - рецепти на Dukan и форум за
Публикувано на 20.03.2011 г. в 19:44
Исках да знам, какъв цвят е пълнозърнестият ви хляб? защото баща ми ме направи и той е по-бял от кафявото !
7401
Публикувано на 20.03.2011 г. в 20:32 ч
Re кукувица Ptiange !
Моето го взимам от пекарната и е кафяво/орехово.
Ако баща ви използва карфур или голям дистрибутор, може да има други компоненти !
В този случай не би било препоръчително, но тук трябва да кажа, че не знам.
Ще гледам, когато отида да пазарувам. От друга страна, моят човек е купил пълнозърнесто брашно само за да ми направи хляб, но е вярно, че изглежда като нормално брашно малко по-тъмно.
Публикувано на 20.03.2011 г. в 20:40
аз, той е кафяв и вкусен, ptiange
Тази публикация е изтрита от нейния автор.
Публикувано на 21.03.2011 г. в 09:09
всъщност направихме рецептата за пълнозърнест хляб, тоест нормално брашно + пълнозърнесто брашно (чрез добавяне на малко повече пълнозърнесто брашно) !
7401
Публикувано на 21.03.2011 г. в 09:40
Ами добре, това трябва да се дължи на нормалното брашно! Това е, което си мислех !
Това е позволено ?
Публикувано на 21.03.2011 г. в 09:42
това е рецептата за пълнозърнест хляб, трябва да използвате нормално брашно, но следващия път ще се опитам да добавя още пълнозърнесто брашно
7401
Публикувано на 21.03.2011 г. в 09:44
Ще попитам моя пекар какво влага в него от любопитство.
Публикувано на 21.03.2011 г. в 09:45
добре, междувременно все още ще го ям, така или иначе планирам да ям само по една филия на ден, така че е добре !
Публикувано на 23.03.2011 г. в 12:45
моето е кафяво, но не използвам бяло брашно
caroliner57
Публикувано на 23.03.2011 г. в 18:50
Ще ви кажа, че целият хляб е кафяв/тъмнокафяв. добре, досега винаги съм го купувал в този цвят.
последния път го купих от био магазин, с ясен живот и е доста ясен, не бял, но честно казано далеч от това да е кафяв. Чудя се дали това е истински пълнозърнест хляб, защото върху него не е пълнозърнест хляб ecriot, но има число, което съответства на пълнозърнестия хляб, така че или съм сгрешил и съм взел грешен номер, или те са направили грешка в номерирането, или е така у дома.