Какъв цвят е вашата диета CSID Какво се случва, докторе
Принципът на тази диета е цветът. Колко
Колкото по-интензивна е храната, толкова по-добра е тя
да се консумира. Например доматите, броколите са интензивни храни
колоритен, толкова здрав, според лекаря, който положи основите
тази диета. Ежедневната препоръка е да консумирате колкото е възможно повече
много плодове и зеленчуци на ден.
Приети храни:
* соя
* бяло месо, пиле или риба
* яйчен белтък
* плодове и зеленчуци
* цели зърна
* пуканки
* зехтин и масло от авокадо
Забранени храни:
* червено месо, богато на мазнини
* цели яйца
* сомон
* масло и маргарин
Как работи?
Основната идея е, че ярко оцветените храни не са просто
приятен на външен вид. Голямата им полза се крие в тяхното разнообразие
хранителни вещества, които ги оцветяват само от тяхното присъствие. Тази диета
работи в съответствие с цветен код. Ето го
това:
Червено - храните, които са оцветени по този начин, са богати на ликопен,
елемент, който намалява риска от рак. Той се намира в:
домати, пъпеши и червен грейпфрут, грозде, червено вино, касис,
ягоди и червени ябълки.
Оранжево - храни с толкова цвят, съдържат алфа- и
бета-каротин, молекули, които спомагат за подобряване на комуникацията
между клетките и забавяне на стареенето. От тях
храна, споменаваме моркови и манго.
Жълто - оцветените по този начин храни съдържат витамин С и молекули
каротеноиди. Сред тях препоръчваме: портокали, мандарини, папая
и нектарини.
Жълто/зелено - храните, които имат този цвят, съдържат каротеноиди
и лутеин, елементи, които допринасят за здравето на системата
очен. Това са: спанак, грах, царевица и авокадо.
Зелено - така оцветените храни съдържат микроелементи, които помагат
за осигуряване на здравето на черния дроб и за синтезиране на молекули
които унищожават раковите клетки. Сред тях споменаваме:
броколи, зеле и салата.
Бяло/зелено - така оцветените храни съдържат флавоноиди, молекули
който предпазва клетъчните мембрани. Примери: лук, чесън,
целина, круши, бяло вино, ендивия и лук.