Какаова напитка; nkepulver - Съвети - Stiftung Warentest

съдържание

Съвети

Кой прах за кого?

Напитка на прах, съдържаща какао. Принадлежи към захарната сладкарница. Основната съставка е захарта: до 81 процента. Има и какао, ароматизанти и добавки. Няма минимална стойност за какаото. Какао-съдържащите прахообразни напитки в теста съдържат средно около 20% какао. Те са класиката за децата: Nesquik, Kaba и Co.
Пиене на шоколад. Трябва да съдържа поне 25 процента какао. Останалото са захар и добавки. Пиенето на шоколад на прах често се използва в кафенетата. Пример от теста: Сароти пие шоколад.
Шоколад на прах. Трябва да съдържа поне 32 процента какао. Останалото са захар и добавки. Версията на прах за големи и малки гастрономи. Шоколадовите прахове са значително по-скъпи от праховете за напитки, съдържащи какао. Пример от теста: Nestlé Finest горещ шоколад.
Люспи от млечен шоколад. Състои се от какао и мляко на прах. Най-малко 20 процента какао и поне 12 процента млечни компоненти в сухото вещество. Плюс захар и добавки. Пример от теста: Hachez Chocolat au lait.
Какао на прах. Чистото какао на прах не съдържа добавки и захар. Произходът на всички прахове. Леко обезмасленото какао на прах съдържа около 20 процента мазнини (подходящо за печене), силно обезмасленото какао на прах около 10 процента мазнини (добро за напитки). Чистото какао на прах се разтваря само в топло мляко. Прахът за готвачи и готвачи любители. Не в теста.

Какаови напитки за деца

Сладка. Децата просто обичат сладко какаото. Предпочитате Kaba, Nesquik и Co. Не забранявайте нищо. Вместо това внимателно приучете детето си към по-малко сладко какао. Намалете дозата стъпка по стъпка.
Калории. Напитките на прах, съдържащи какао, са висококалорични. Следователно трябва да приготвите напитката с нискомаслено мляко. За деца под шест години добавете около една и половина чаени лъжички прах на чаша мляко (0,15 литра). За деца под дванадесет години не повече от две препълнени чаени лъжички на 0,25 литра мляко.
Алтернативи. Запознайте детето си с качествени алтернативи. Опитайте шоколад на прах за Коледа.
Разтворим. Праховете за напитки, съдържащи какао, обикновено са студено разтворими. Производителите алкализират какаото, използвано с луга. Това го прави разтворим. Вместо това сварете какаото, ако използвате чисто какао на прах.
Емулгатор. Праховете за напитки обикновено съдържат емулгатора соев лецитин. Поддържа връзката със студено мляко. Следвайте инструкциите на опаковката, ако не сте сигурни дали прахът, който сте избрали, е подходящ за студени напитки.
Витамини. Рекламата с витамини и минерали придава на захарните какаови прахове аурата на здравословната храна. Забравете това. Няма нужда от хранителни добавки. В Германия децата обикновено са добре снабдени с витамини и минерали.

Тази статия е полезна. 2240 потребители смятат, че това е полезно.