Какаото повишава l; Азотен оксид (NO); Пространство за форма на духа на тялото; Пространство за форма на духа на тялото

оксид
Само 6 грама на ден тъмен шоколад може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане при възрастни мъже и жени чрез азотен оксид. Съдържащите се в това количество шоколад 30 милиграма полифеноли спомагат за понижаване на кръвното налягане. Това откриха изследователите от университетската болница в Кьолн в Германия .

Полифенолите в шоколада помагат за понижаване на кръвното налягане

Изследователите давали на 40 тестера 6 грама черен шоколад на ден в продължение на 18 седмици. През този период систоличното кръвно налягане на субектите намалява с 3 mm Hg. Диастолното кръвно налягане намалява с 2 mm Hg. Тестерите не наддават на тегло. Изследователите измерват концентрацията на полифеноли в кръвта на пациентите след ядене на шоколада. Резултатите са показани по-долу

Изследователите смятат, че полифенолите в какаото са довели до повишено производство на азотен оксид [NO] в кръвоносните съдове. Този ефект направи възможно разширяването на кръвоносните съдове, което доведе до по-ниско кръвно налягане. За да тестват тази теория, изследователите са измерили количеството на ензима S-нитрозоглутатион в кръвта на изследваните субекти. Този ензим е маркер за концентрацията на NO. Графиката по-долу показва ефекта на шоколада на ниво ензим за изследваните субекти .