Какао с блата
В Америка има традиция да се пие вкусно какао с малки блатове, наречени блатове. Дори тези, които никога не са били в тази страна, знаят за тази традиция, тъй като този вид напитки често се срещат в киното. Всеки може да опита американския деликатес и няма нужда да разресва магазините в търсене на тези специални блата, тъй като те могат лесно да се приготвят у дома. От тази рецепта можете да научите как да направите вкусно какао с блата.
Всичко, от което се нуждаем, е малко количество желатин, царевичен сироп, екстракт от ванилия, мляко, сметана за разбиване, добре, а за самата напитка - какао на прах, обикновена и ванилова захар и парче тъмен шоколад.
На първо място, разбира се, трябва да готвим блата. За целта вземете двадесет и пет грама желатин и го напълнете с половин чаша вода, след което го оставете да набъбне за петнадесет минути.
След това приготвяме сиропа. За целта трябва да смесим една и половина чаши гранулирана захар с царевичен сироп и половин чаша вода в малка тенджера. Добавяме всичко и изпращаме тенджера с бъдещия сироп на котлона, след което кипваме течността, докато гранулираната захар напълно се разтвори.
След като захарта се разтвори напълно, е необходимо добре да се добави газ и да се вари сиропът, докато на кулинарния термометър се появи температура от двеста и четиридесет градуса. Ако този кухненски уред отсъства във вашата кухня, можете да изчакате осем минути след включване на силен огън и да извадите сиропа от печката.