Как зеленият чай ни помага в борбата със затлъстяването
Според скорошно проучване консумацията на зелен чай има способността да намалява риска от развитие на затлъстяване и други здравословни проблеми, свързани с него. Изглежда, че ползите за здравето идват главно от положителното влияние, което зеленият чай има върху микробната флора в червата.
За съжаление на много места по света, включително и у нас, степента на затлъстяване непрекъснато се увеличава. Ето защо се счита, че затлъстяването вече се е превърнало в епидемия.
Световната здравна организация разкри, че от 1980 г. разпространението на затлъстяването се е удвоило в световен мащаб. Няколко фактора са отговорни за това наддаване на тегло, а усилията да се стигне до неуспех, за да се спре тази вълна, се оказаха голямо и трудно предизвикателство.
Затлъстяването води до много други здравословни проблеми, които включват диабет и други метаболитни проблеми.
Наскоро екип от изследователи от Университета на Охайо изследва как съединенията на зеления чай могат да взаимодействат с чревната бактериална флора, за да повлияят на затлъстяването и други свързани здравословни проблеми. Резултатите от проучването са публикувани в Journal of Nutritional Biochemistry.
Зелен чай и затлъстяване
Предишни изследвания по тази тема показват, че зеленият чай може да помогне в борбата със затлъстяването и възпалението; резултатите обаче бяха доста противоречиви. Проф. Ричард Бруно, водещият автор на новото проучване, се зае да намери много по-твърди отговори.
Той съобщи, че „Резултатите от проучвания за управление на затлъстяването досега са истински хаотичен микс. Изглежда, че някои подкрепят идеята, че зеленият чай помага да отслабнете, но много други изследвания не са показали никакъв благоприятен ефект върху теглото, вероятно поради сложността на диетите и начина на живот. "
Изследователите са изследвали мъжките мишки по време на проучването. В продължение на 8 седмици те хранеха животните от една група със стандартна диета, а тези от друга група с диета с високо съдържание на мазнини, която причинява затлъстяване. Изследователите смесват екстракт от зелен чай в храната на всички. Тествани са и мишки, които са имали горните диети, но без добавки.
За щастие резултатите от проучването показаха, че изглежда зеленият чай има благоприятен ефект върху теглото.
Животните, които са се хранили с високо съдържание на мазнини с екстракт от зелен чай, смесен в храна, са натрупали 20% по-малко тегло от тези, които не са имали тази добавка в храната.
„Това проучване предоставя доказателства, че зеленият чай насърчава увеличаването на броя на добрите чревни бактерии, което води до редица ползи, които значително намаляват риска от затлъстяване“, казва Бруно.
Имаше и други метаболитни ползи, които включват ниско ниво на възпаление в медта за групи животни, които са добавили добавка към зелен чай към диетата си.