Как влияе кафето на кръвната захар и диабета
Кафето вече е осъдено за здравето му. Все пак става все по-ясно, че може да предпази от някои видове рак, чернодробни заболявания и дори депресия.
Убедителните изследвания също така показват, че увеличаването на приема на кафе всъщност може да намали риска от развитие на диабет тип 2. Това е добра новина за онези от нас, които не могат да преминат през деня, без да влязат.
Въпреки това, за тези, които вече имат диабет тип 2, кафето може да има странични ефекти.
Независимо дали искате да намалите риска, вече имате диабет или не можете да минете без чашата си кафе, научете за ефектите на кафето върху диабета.
Диабетът е заболяване, което влияе върху начина, по който тялото ви преработва кръвната захар. Кръвната захар, наричана още кръвна захар, е важна, защото храни мозъка ви и дава енергия на мускулите и тъканите.
Ако имате диабет, това означава, че имате твърде много глюкоза в кръвта. Това се случва, когато тялото ви стане устойчиво на инсулин и вече не е в състояние ефективно да абсорбира глюкозата в клетките за енергия.
Твърде много глюкоза в кръвта може да причини сериозни здравословни проблеми. Съществуват редица различни фактори, които могат да причинят диабет.
Видовете хроничен диабет са тип 1 и тип 2. Други видове включват гестационен диабет, който се появява по време на бременност, но има тенденция да изчезва след раждането.
Преддиабетът, понякога наричан граничен диабет, означава, че кръвната Ви захар е по-висока от обичайното, но не толкова висока, че да бъдете диагностицирани с диабет.
Някои признаци и симптоми на диабет включват:
- повишена жажда
- необяснима загуба на тегло
- изморен
- раздразнителност
Ако смятате, че имате някой от тези симптоми, говорете с Вашия лекар.
Ползите за здравето от кафето при диабет варират в отделни случаи.
Изследователите от Харвард проследяват повече от 100 000 души в продължение на около 20 години. Те се фокусираха върху период от четири години и впоследствие техните констатации бяха публикувани в това проучване от 2014 г.
Те открили, че хората, които са увеличили приема на кафе с повече от една чаша на ден, са с 11% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Хората, които са намалили приема на кафе с една чаша на ден, са увеличили риска от развитие на диабет със 17%. Нямаше разлика между тези, които пиеха чай.
Не е ясно защо кафето има такова влияние върху развитието на диабет.
Мислите за кофеин? Той може да не носи отговорност за тези добри ползи. В действителност е доказано, че кофеинът повишава нивата на глюкоза и инсулин в краткосрочен план.
В малко проучване на мъже кафето без кофеин дори показва рязко повишаване на кръвната захар. Понастоящем съществуват малко изследвания и са необходими повече изследвания за ефектите на кофеина и диабета.
Въпреки че кафето може да бъде полезно за защита на хората от диабет, някои проучвания показват, че вашето редовно черно кафе може да бъде опасно за хора, които вече имат диабет тип 2.
Кофеин, кръвна захар и инсулин (преди и след хранене)
Проучване от 2004 г. показва, че приемането на кофеинова капсула преди хранене води до повишаване на кръвната захар след хранене при хора с диабет тип 2. То също така показва повишаване на инсулиновата резистентност.
Според скорошно проучване, проведено през 2018 г., може да се включи генетичен промотор. Гените могат да играят роля в метаболизма на кофеина и неговия ефект върху кръвната захар. В това проучване хората, които метаболизират кофеина по-бавно, имат по-високи нива на кръвната захар от тези, които генетично метаболизират кофеина по-бързо.
Разбира се, в кафето има много повече от кофеин. Тези други фактори може да са отговорни за защитния ефект, наблюдаван в проучването от 2014 г.
Пиенето на кафе с кофеин в продължение на дълъг период от време също може да промени ефекта му върху чувствителността към глюкоза и инсулин. Поносимостта към дългосрочна консумация може да бъде защитен ефект.
По-скорошно проучване от 2018 г. показа, че дългосрочните ефекти на кафето и кофеина може да са свързани с намален риск от преддиабет и диабет.
Кръвна захар на гладно и инсулин
Друго проучване през 2004 г. разглежда „средния“ ефект на хората без диабет, които пият 1 литър редовно филтрирано кафе на ден или които се въздържат.
В края на четириседмичното проучване тези, които пият повече кафе, имат повече инсулин в кръвта. Такъв беше случаят дори при пости.