Как вкусва Пангасиус (филе) (хранене, храна, живот)
16 отговора
Пангасиус е доста мек (да не кажа безвкусен), доста ниско съдържание на мазнини и кости.
Освен това е доста евтин, поради което се предлага много често (също в столове и т.н.).
Пангасиус по своята същност не е особено здравословен, тъй като съдържа малко мазнини и следователно малко здравословни мазнини. В допълнение, той често идва от азиатската аквакултура и за съжаление е по-често замърсен с всякакви медицински остатъци.
Като цяло, не е риба за ядене.
Можете ли да препоръчате нещо друго?
Здравейте, всъщност не ям много риба (приблизително на всеки една до две седмици), но винаги обръщам внимание на биологичния сертификат (ако е от аквакултури), а в случай на безплатен улов - на печата на MSC (за устойчивост) l
По здравословни причини сьомгата, скумрията, атлантическата треска и камбала със сигурност са "добри" алтернативи.
Аз лично харесвам всяка риба, но бих стоял далеч от нея. Според мен е популярен само защото е евтин. И тъй като всеки ресторант го имаше в менюто в даден момент, някои смятат, че това би било нещо специално.
Но тук имаме професионалист в общността, който може да ви отговори;-)
Здравейте, Пангасиус няма собствен интензивен вкус. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да увиете рибата в алуминиево фолио с малко лимон, зехтин и италиански билки и да я оставите да се готви във фурната при 200 градуса за 20 минути.
Ял съм пангасиус веднъж, никога повече, рибата няма вкус!
Пангасиус е доста безполезна, безвкусна отглеждана риба.
Развъжда се в резервоари в Далечния изток, в собствени изпражнения, пълни с остатъци от храна и лекарства, а чаплите се люлеят отгоре от края на резервоара.
подобни въпроси
Ние не сме ядещи риба, но искаме да предложим някои на фестивала. Кой сорт има какви предимства и недостатъци, вкус? Паричната услуга предлага сайда, щука, сом, пангасиус (филе всеки) и пържола от сьомга.
Хей, днес имам филе Kingklip в моя фирмен ресторант. Явно риба.: Д
Уикипедия казва, че има несъмнен вкус, доста е твърд и има малко кости.
Как грубо вкусва Kingklip? С коя риба бихте могли да я сравните?
Риба тон, сьомга, пангасиус ? Нямам идея. И аз не искам да похарча толкова пари за обяд, ако това е, тогава лайна на вкус: D
Здравейте, отдавна запекох филе пангасиус с Rama Finesse и в ретроспекция бях разочарован, защото имаше доста пясъчен вкус, следващия път, когато отидох до рибния плот, те казаха, че идва от яйцето в Rama Finesse. Следваха много готвени риби, които между другото винаги бяха добри, днес направих и филета от пангасиус с праз, чери домати и зеленчуков бульон и картофи в гювеча. Днес отново имах вкуса на пясък върху риба, не мога да го обясня и знам за съжаление не това, което води до него. Надявам се някой да има опит с него и да ми каже защо. Благодаря ви за отговорите.
филе от сьомга или филе от червеноперка има по-добър вкус?