Как витамините удължават живота
Преведено от:Джудит Черн
Според резултатите от изследванията, публикувани в света преди четири години от д-р Брус Еймс, световно известен експерт по връзката между храненето и стареенето. Витамин К приемът играе важна роля за удължаване на живота 1 .
Изследване, публикувано през 2014 г., също заключава, че всеки, който приема правилното количество витамин К (витамин К1 и витамин К2), ще продължи да живее. 2
И това важи и за тези, които първоначално са консумирали малко витамин К и са увеличили дозата си само за целите на проучването, което предполага, че добавянето на витамин К никога не трябва да започва, тъй като сърдечно-съдовите заболявания могат да бъдат намалени по-късно.
Но витамин К може също да помогне в борбата с много други заболявания, които водят до смърт в Америка, като астма 3, остеопороза 4, диабет 5.6 и рак 2.7 - особено рак. Протеините играят важна роля в превенцията на заболяванията.
В тази статия разглеждаме редица нови открития от изследването, които всички сочат към благоприятните ефекти на витамин К в превенцията на тези и други свързани с възрастта заболявания.
Намаляване на риска с повишен прием на витамин К
Витамин тип К
Смъртност като цяло
26% (между най-високия и най-ниския прием) 3
Смъртност като цяло
36% (между най-високия и най-ниския прием) 2
46% (между най-високия и най-ниския прием) 2
Rbk, напреднала простата
63% (между най-високия и най-ниския прием) 7
28% (между най-високия и най-ниския прием) 54
20% (между най-високия и най-ниския прием) 30
21% (между най-високия и най-ниския прием) 66
Намаляване на риска с 9% на всеки 10 микрограма стъпки 67
57% (между най-високия и най-ниския прием) 3
27% за нисък HDL холестерол
49% високи нива на триглицериди
82% висока кръвна захар
(Във всички случаи между най-високия и най-ниския прием) 68
Диабет тип II
7% намаляване на риска за всеки 10 микрограма растения 5
Диабет тип II
17% намаляване на риска за всеки 100 микрограма стъпки 6
Диабет тип II
51% за увеличен прием на K1 6
Общи ефекти на витамин К.
Витамин К е открит през 1935 г. във връзка с откриването на жизненоважната роля, която играе за предотвратяване на патологични кръвоизливи при пилета 8. В продължение на десетилетия по-късно той е наричан още „витамин на коагулацията“ (самото име идва от думата коагулация). След това беше открито, че витамин К активира други протеини, произведени в черния дроб, които са от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта, тъй като при липса на витамин К кръвта не се съсирва, което води до тежка загуба на кръв. .
Витамин К активира тези коагулационни протеини, като причинява малка, но важна химическа промяна в тяхната структура, точно една глутаминова киселина 11. слушател на име 11 .
До края на 21 век обаче учените също показват, че витамин К присъства и в редица други жизненоважни протеини - те са обобщени като За гла-белите наречен 12-16 - причинява промени, подобни на тези, причинени от молекулите на глутаминова киселина. Проучване от 2014 г. идентифицира 16 различни витамин К-зависими протеини Gla 17. Това са всички протеини, които се активират само в присъствието на витамин К и са в състояние да изпълняват своята функция.
С откриването на протеините Gla стана ясно, че витамин К играе роля не само в нормалната коагулация. Например, той се произвежда в костите остеокалцин наречен Gla протеин е отговорен за включването на калций в костите, докато той се произвежда в стените на космоса. mátrix Gla-fehйrje предотвратява отлагането на калций в артериите 18. (Тези протеини се активират предимно от витамин К2.)
Преди се смяташе, че дефицитът на витамин К се появява само при неадекватна коагулация. Оттогава обаче е показано, че количеството витамин К, необходимо за здрава съдова коагулация, може да не е достатъчно, за да го активира за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, диабет, рак и рак. За щастие вече знаем, че добавките с витамин К2 могат значително да увеличат количеството активиран Gla протеин в нашите тъкани - без да изчерпват протеините, които насърчават антикоагулацията. .
Витамин К и атеросклероза
С напредване на възрастта калцият за съжаление има тенденция да се отлага в неподобни на костите области като вътрешната стена на артериите 20, достатъчно гъвкав, за да регулира правилно кръвния поток 19, 21 Този процес води до втвърдяване на артериите, известно още като напреднало втвърдяване .
Но има много ефективен антидот за калциране на артериите, това mátrix Gla fehйrjйnek който е един от шестнадесетте протеини Gla, активирани от витамин К2. Този специален протеин Gla се произвежда в стената на алака, но се активира само в присъствието на адекватни количества витамин К2 3, 14-24, 19, При липса на това калцификацията на стената на уретрата продължава непрекъснато, но атеросклерозата в напреднал стадий е огнище на фатални заболявания като инфаркт и инсулт при хора, прекарали инсулт и инсулт 14, 16 и инсулт, което показва ниско съдържание на витамин К2 нива), три пъти рискът от сърдечно-съдови заболявания е по-висок, отколкото при тези с най-нисък дял на неактивен матричен Gla протеин 23 .
Учените от 20 години мислят, че ако не приемаме достатъчно витамин К с храната, това ще доведе до калцификация на аортата, най-големия кръвоносен съд на тялото ни 16. Редица проучвания обаче показват, че по-високият прием на витамин К2 е жизненоважен за предотвратяване на калцирането на всички други съединения. Освен това в експерименти с животни вече е доказано, че добавките с витамин К2 могат също да „спасят“ кръвоносните съдове, които пречат на употребата на някои лекарства, инхибиращи витамин К, като някои противоракови лекарства. .
Протеинът Gla на матрицата също помага за предотвратяване на калцификация, като инхибира производството на възпалителни маркери (цитокини), които също допринасят за калцификацията на кръвоносните съдове и образуването на плака. Тези с най-висок прием на витамин К1 са имали значително по-ниски нива на възпалителни маркери, както и лекарства и вещества, които повишават инсулиновата резистентност, две от които също играят важна роля в артериалната функция. (Някои от тези ефекти могат да бъдат свързани с повишени нива на други протеини Gla, активирани в присъствието на витамин К, които повишават глюкозния толеранс чрез техните противовъзпалителни ефекти.) 29