Как трябва да се храня правилно? Удивителни открития Жива дума
Оптималната диета е тази, която дава на организма това, от което се нуждае. Той гарантира, че болният човек се оправя и здравият човек остава здрав.
" Грижете се добре за тялото си. Това е единственото място, където трябва да живеете. "Джим Рон
Как трябва да се храня?
Здравословната диета се състои от прясна, разнообразна храна, богата на витамини, микроелементи и минерали: плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки.
Препоръчва се да не се яде месо и да се яде половин диета сурови зеленчуци (сурови плодове и зеленчуци).
В плодовете и зеленчуците минералите, витамините и ензимите, които са от съществено значение за нас, са преди всичко. Те също имат прочистващ ефект върху кръвта и храносмилателния тракт.
Твърди се, че плодовете имат почистваща функция, а зеленчуците - регенеративна.
Семената, ядките и зърнените храни са отличен източник на основни протеини, ненаситени мастни киселини, минерали, витамини от група В, витамин Е и са най-добрият източник на лецитин.
Различни изследвания потвърждават, че ядките предпазват артериите и понижават нивото на холестерола в кръвта.
„Ние не живеем, за да ядем; ние ядем, за да живеем. “Сократ
Необходими ли са месо и млечни продукти?
Свързаните с диетата заболявания нарастват в индустриализираните страни.
Основната причина за това е увеличената консумация на животински продукти.
Месото не е единственият животински продукт, който увеличава риска от смърт.
Млечни продукти и яйца показват подобна тенденция. Те са основна причина за алергии и участват в почти всички често срещани заболявания, като сенна хрема, хроничен бронхит, настинки, ушни инфекции и дори астма.
Откъде тялото ми получава калций?
Млечните продукти не са единственият източник на калций за хората, тъй като зърнените култури, бобовите растения, семената, ядките и много зеленчуци са отлични източници на калций.
На вегетарианците се препоръчва да консумират повече зърнени храни, ядки и варива заедно със соево или ядково мляко. Цялостна програма за храни осигурява основни хранителни вещества в правилните пропорции.
Ако обърнете внимание на балансирана комбинация от храни, всички притеснения относно недостатъчното снабдяване с протеини, витамини и минерали са неоснователни.
Препоръчва се въглехидратите да съставляват приблизително 75% от храната, протеините 10-15%, а мазнините останалите 10-15%.
„Преоткриване на храненето“ от проф. Уолтър Вейт
Предимството на сложните въглехидрати е съдържанието им на витамини и минерали, които са абсолютно необходими за обработката на останалите хранителни вещества.
Това е важно, когато си спомняме, че напр. Б. рафинираната захар изобщо не съдържа никакви минерали, витамини или фибри.
Съвети за правилното хранене:
Яжте пресни плодове и зеленчуци всеки ден, за предпочитане биологично отгледани. Сушените плодове имат четири пъти енергийното съдържание на пресните плодове.
Използвайте разнообразие от цели храни, за да задоволите хранителните си нужди. Поставете качеството на приоритет.
Опитайте се да ядете сурови зеленчуци преди всяко хранене, като например: Б. Салата.
Избягвайте бързите храни, бялото брашно, захарта и рафинираните храни, тъй като те ограбват организма от ценни витамини.
Избягвайте твърде много мазнини и внимавайте за естествените мазнини. Високият прием на мазнини прави кръвта вискозна и цялата циркулация мудна.
Мислете за закуската като за най-важното хранене за деня. Той попълва съхранената енергия през нощта и доставя нова енергия, необходима за оптимален старт на деня.
Консумирайте две до три взаимно съвместими ястия за обяд. Твърде много различни храни в едно хранене правят храносмилането по-малко ефективно.
Направете вечерята възможно най-лека. Най-доброто време за последно хранене е три до четири часа преди лягане
Киселинно-алкалният баланс
Известна е поговорката, че киселото прави забавление. Но що се отнася до здравето, твърде много киселина е всичко друго, но не и смешно.
Какво означава основно домакинство?
Метаболитните процеси в организма произвеждат киселини, които тялото трябва да отделя. Това не е проблем с диета, богата на жизненоважни вещества.
Ако обаче ядете предимно „кисели” храни, тялото вече не може да поддържа киселинно-алкалния баланс и попада в кисела среда.
Какво е рН?
Стойността на pH ни дава информация за киселинно-алкалното съотношение в тялото ни. Скалата на рН преминава от 0-14:
0-7 = киселинен;
7 = неутрално;
7-14 = основен (алкален).
Човешката кръв е леко алкална с рН 7,4, нашата повърхност на кожата има рН 5,5.
Какви заболявания се появяват при свръхкиселификация?
Ако киселинно-алкалният баланс е постоянно нарушен, възникват сериозни заболявания:
• Намаляване на производителността
• Храносмилателни проблеми
• киселини в стомаха
• косопад
• Нарушения на кръвообращението
• кожни заболявания
• целулит
• Ревматизъм
• Артрит
• Остеопороза
•Рак
Много органи реагират на товара:
Стомаха, дванадесетопръстника, панкреаса, черния дроб, жлъчката и червата са пряко засегнати.
Общото състояние също е нарушено:
Чувствате се безсилни, източени, добавят се болки в тялото и напрежение. Като цяло цялото тяло вече не може да работи правилно.
Как мога да повлияя на базовия си баланс?
Основните причини за дисбаланса могат да бъдат намерени в диетата.
Храната се състои от киселини и основи, но повечето храни съдържат повече киселини, отколкото основи.
По-специално, животинските, богати на протеини храни като месо, риба, птици, но също така и млечни продукти като твърдо сирене, принадлежат към киселинните храни, чието усвояване образува сярна и фосфорна киселина.
Трябва да се отбележи, че вкусът на храната често не показва дали е алкална или киселинно-образуваща храна. Лимон z. Б. има алкален ефект върху организма, при което хлябът, тестените изделия и сладките вкисват.
Здравословната диета трябва да се състои от 80% храни, образуващи основата.
За автора
Клаудия Рот
Служител на невероятни открития e. V.