Как трябва да изглежда балансираното хранене
Диетолозите са създали „здравословна чиния“, така че всеки да може да разбере много по-ясно какво означава балансирано хранене.
Навсякъде чуваме за „здравословно“ или „балансирано“ хранене и четем всякакви съвети, за да променим хранителните си навици, но може да е малко трудно да ги приложим на практика. Поради тази причина експерти по хранене в Харвардското училище за обществено здраве и редактори от Harvard Health Publications създадоха „чиния за здравословно хранене“, която може да бъде разбрана от всеки.
Независимо дали използвате това просто ръководство, когато пълните чинията си за закуска, обяд или вечеря, или когато подготвяте офисния си пакет, трябва да вземете предвид следното:
Напълнете една четвърт чиния с здравословни протеини като риба, пиле, пуйка, боб или ядки. Ограничете консумацията на червено месо, сирене, колбаси и други преработени меса (колбаси и др.).
Напълнете една четвърт чиния с цели зърна като пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз, киноа. Ограничете консумацията на рафинирани зърна.
Напълнете повече от една четвърт от чинията с зеленчуци. Колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-добре. Както вече знаете, препоръчително е да се ограничи консумацията на картофи, поради отрицателното въздействие, което те оказват върху кръвната захар.
Напълнете по-малко от една четвърт чиния с плодове.
Също така се препоръчва да се храните на масата вода, чай или кафе (неподсладен), ограничете консумацията на мляко и натурален плодов сок и избягвайте газираните напитки.
Когато готвите, използвайте здравословни масла като маслини, рапица, соя, царевица, слънчоглед - добре е да ги използвате в салати. Въпреки че някои хора предпочитат да готвят с масло, ние предлагаме да не правите това много често, защото не е точно здравословно.
„Чиния за здравословно хранене“ допълва хранителната пирамида, създаден през 1992 г. и леко модифициран през годините. В основата му са течности, последвани от плодове и зеленчуци. След това намираме зърнени култури, малко над мляко и сирене, на едно и също място с месо, риба и яйца. Към върха са мазнините от животински и растителен произход, а сладките имат своето място отгоре.
Следвайки това просто и ефективно ръководство, вие ще имате не само по-здравословен живот, но и завидно тяло. Не забравяйте, и вие трябва да се движите! Ако смятате, че е необходимо да прекарвате 3-4 часа на ден във фитнеса, добре, разберете, че получавате само 30 минути на ден за бързо ходене.