Как средиземноморската диета подобрява здравето - Medical Tribune

Автор: Dr. Елке Ручала

подобрява

Средиземноморската диета помага да се запази здравето и психическата форма. Свързана с диетата промяна в състава на чревните бактерии вероятно играе роля тук.

Микробиомът не само се променя с възрастта, но също така изглежда различен при немощни пациенти, отколкото при здрави хора. Д-р Тарини С. Гош от Училището по микробиология към Университетския колеж Корк и неговите колеги са се срещнали Процеси на стареене в зависимост от диетата погледна по-отблизо. В рандомизираното проучване NU-AGE те са изследвали над 1200 възрастни хора на възраст между 65 и 79 години. Интервенционната група получи персонализирана такава за една година Средиземноморска диета, които съдържаха много зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, зехтин и риба, докато червеното месо, млечните продукти и наситените мазнини бяха по-малко в менюто. Контролите се хранеха както обикновено.

В началото на проучването и след дванадесетте месеца изследователите създадоха един от 612 здрави или все още немощни участници („предварително крехки“), от които около половината трябваше да ядат средиземноморски или „нормални“ Микробиомен профил на червата.

Учените установили, че разнообразието на бактериалните щамове, които произвеждат повече мастни киселини с къса и разклонена верига и по-малко вторични жлъчни киселини, р-крезоли и етанол, съответно се увеличава. Маркерите за възпаление като CRP и интерлевкин-17 намаляват при тези хора. Като цяло промените имаха положителен ефект върху крехкост и когнитивно представяне на възрастните хора, независимо от възрастта или ИТМ.

Няма нужда да жертвате калории за положителни ефекти

Микробиологът д-р. Виктория Мелие от Университета Париж-Сакла в Жуй-ан-Хосас и нейните колеги потвърждават положителните резултати от средиземноморската диета в различна и много по-млада група (средно 43 години): с 82 здравословни наднормено тегло или Затлъстяване, които се движеха малко в ежедневието си. Четиридесет и трима участници ядоха здравословна диета в продължение на осем седмици, която беше приспособена към обичайната им диета по отношение на макронутриентите и енергийното съдържание, 39 продължиха да се хранят както преди. Изокалоричните диети не са специално предназначени за отслабване.

Само след четири седмици при „средиземноморски условия“, Нива на холестерол. Колкото по-добре участниците се придържаха към указанията за хранене, толкова по-ниско беше то. При пациенти, при които стойностите на възпалението са намалели през периода на интервенцията, едновременно се е увеличило разнообразието на чревната флора: Видовете, които разграждат диетичните фибри, се появяват по-често, а потенциално възпалителните намаляват. Микробиомните състави, които (частично) са отговорни за инсулиновата резистентност, също са се променили към по-добро в резултат на диетата. По-здравословният метаболизъм се отразява и в продуктите от разграждането: по-високи концентрации на уролитин в урината и по-малко жлъчни киселини в изпражненията.