Как съхраняваме VIDAL мазнини
Как се образува мастната тъкан ?
Наднорменото тегло и затлъстяването са преувеличен, дори патологичен израз на тази способност за натрупване, в този случай мазнини. За да ги предотвратим или да се борим с тях е важно да разберем механизмите, които контролират натрупването и консумацията на мастни резерви в нашето тяло.

Натрупването на мазнини
Прекомерното натрупване на мазнини в тялото най-често е резултат от излишък на мастни киселини, захар или алкохол в храната.
Излишък от мастни киселини и захар
Когато се доставят в излишък, мастните киселини от храносмилането на липидите се съхраняват в специализирани клетки (адипоцити) под формата на вещества, наречени триглицериди. Всички тези клетки образуват мастна тъкан, известна като "мазнина" или мастна маса, особено намираща се под кожата и около храносмилателните органи.
Излишъкът от захар също допринася, когато запасите от гликоген са наситени, за натрупването на мазнини в мастната тъкан.
Прекалено много алкохол
Наднорменото тегло и затлъстяването също произхождат от прекомерния прием на алкохол. Твърде много алкохолни напитки водят до натрупване на триглицериди в черния дроб и имат много токсични ефекти. В допълнение, алкохолът, изгорен веднага за енергия, намалява използването на захари и мастни киселини от клетките и по този начин допринася за натрупването на мазнини в мастната тъкан. Поради тази причина хората, които следят приема на мазнини, трябва да обмислят включването на алкохолни напитки в своите изчисления.
Характеристиките на мастната тъкан
Разпределението му в тялото
Разпределението на мастната тъкан в тялото варира в зависимост от различни фактори като възраст, пол, физическа активност или генетично предразположение. Мъжете са склонни да натрупват мазнини в областта на стомаха (любовни дръжки, бриош). В зависимост от тяхното генетично предразположение, разпределението на мазнините при жените има два варианта: един, известен като „круша“, където мазнините се натрупват в таза и бедрата (дисаги); другата, наречена "ябълка", върху гърдите, стомаха и ханша.