Как се живее с 5 леи на ден (Ден 2) Чинии, храна с душа, от Raluca Moisă
Вторият ден от експеримента „Как да живеем с 5 леи на ден“ беше малко по-труден. Това е така, защото реших да наложа повече ограничения и да се впиша в бюджета. Както знаете, вчера го преодолях. Може би за първи път след студентските ми години почувствах, че не сте сигурни за следващото хранене. И мисълта, че някои хора живеят така всеки ден, не беше особено приятна.
Закуската е пестелива за нас. Така че днес всички ядоха кисело мляко с ленени семена. Добре, киселото мляко беше просто, ленените семена бяха надарени:). Но можете да ги намерите на площад Обор на нелепи цени. Хм, така ли? Сега наистина се чудя дали лъв за 100 грама ленени семена е нелепа цена ... Но ще изчисля само киселото мляко, това е 3 леи (1,5 леи кутия). Ленените семена са сред най-богатите храни в Омега 3, но сега се чудя колко здравословно можете да си позволите да се храните с този бюджет ...
Обядът също беше строг, но това не означава, че не беше добър. Ориз с сотирана тиква и кайма. Оризът е най-подходящият термин. Не пилаф (защото нямах месна супа), не ризото (защото нямах техниката или необходимите съставки: от специален ориз за ризото, до пармезан и вино). Това беше ориз, обикновен варен, с кубче Маги и малко олио.
Тиквичките бяха задушени в олио, с малко мащерка и малко люспи. Оризът означаваше чаша от обикновена торба ориз, тоест една четвърт. Тъй като чантата струва около 5 леи, бих оценил разходите на 1,5 леи. Тиквите също струват 2 леи, а леурда 0,5 леи. Общ обяд за двама души: 4 леи.
[singlepic w = 6320 h = 440 float = center]
По-трудно беше да чуя как колегите ми поръчват пица и салата Cesar. Обикновено нямаше да ги чуя. Но вие знаете как е със забранените неща, вие ги искате. И при бюджет от 5 леи на ден (10 леи за двама, колкото сме ние) пицата и салатата Цезар са непосилни. Обикновено това би изглеждало тривиално. Вече не
И тъй като вчера един от читателите коментира, че съм си позволил да купя пилешки гърди, днес се отказах от всякаква екстравагантност. Това е в контекста, в който получих от Kanal D кутия с най-прекрасните шоколадови бонбони в света. Те изглеждаха така, защото тази кутия е далеч от мен: D. А разглеждането на шоколада е може би едно от най-големите ми кулинарни разочарования. Но, както казах, без екстравагантност. Но със супа от стевия. Три вратовръзки за 1 лея. На всеки пазар. Знам, че се счита за храна на бедните, но за мен стевията изглежда подценена. Бих искал да е пролет поне 6 месеца в годината, за да мога да ям стевия през цялото това време. Това наистина е една от любимите ми зелени. И с три големи връзки правите прекрасна супа. Всичко, от което се нуждаете, са моркови (1 лея връзка), зелен лук (0,5 леи на връзка), 2 картофа, 2 супени лъжици ориз (общо 1 лея), борш (бутилка 1,5 леи 1 л), зеленчуци - лиственица и магданоз (0,5 леи за връзка). Общо: 6 леи. Брой порции: поне 4, така че през следващите дни няма да похарча нищо за едно от храненията.
[singlepic w = 620 h = 440 float = center]
Изводът след днес: Бях малко по-разочарован. На път за вкъщи видях малко момиченце, което яде обикновен лъвски сладолед от прах. Щях да го купя на второ място 2. Обикновено щях да си обърна носа на прах, днес го исках. Започвам да осъзнавам, че лишението поражда желания, което е естествено, от една страна.
И започвам да усещам на кожата си колко е трудно да живея с 5 леи на ден. И днес надхвърлих бюджета с 3 леи. Като добавя към вчерашната сума, имам 9,5 леи допълнителен бюджет. Искам да кажа, почти един ден, който започва да ме паникьосва. Трябва да се откажем от повече през следващите дни (най-вероятно закуска, т.е. най-важното хранене за деня). Надявам се утре да се възстановя. Защото започвам да ставам реалист и не знам дали ще е по-лесно.