Как се съхраняват въглехидратите като мазнини »Мощност; Фитнес център
В допълнение към мазнините и протеините, въглехидратите са един от макронутриентите. Подобно на протеините, въглехидратите също имат калорично количество 4kcal/g. Мазнините са малко по-богати на калории с 9kcal/g. За съжаление, митовете за въглехидратите се натрупаха през последните години. Често се предполага, че въглехидратите правят мазнини. Но вярно ли е това? В тази статия разглеждаме този въпрос: Как се съхраняват въглехидратите в мазнините?
Как се напълняваме?
Първият и най-важен въпрос трябва да бъде как всъщност натрупваме наднормено тегло. Точните химически процеси биха били извън тази статия и също не е важно да се знаят. Важно е да разберем, че тялото ни натрупва телесни мазнини, когато за определен период от време сме в калориен излишък. Тук трябва да се спомене, че тялото ви непрекъснато се променя между загубата на мазнини и натрупването на мазнини. Както при диета, така и като структура. Ако имате калориен дефицит, натрупването на мазнини, разбира се, е по-малко от загубата на мазнини. Когато напълнеете, наддаването на мазнини е по-голямо от загубата на мазнини. И двете обаче винаги се провеждат през деня.
Кои макронутриенти ни правят дебели?
Въпросът сега е какви точно са нашите мазнини? В нашите мастни подложки няма нито въглехидрати, нито протеини. Това означава, че тялото ни трябва да има функции за превръщане на въглехидратите в мазнини. Този процес съществува и се нарича De Novo Lipogenesis (DNL). Този процес създава мастни клетки от въглехидрати.
Как се съхраняват въглехидратите като мазнини?
Така че процесът на ново липогенеза ни позволява да преобразуваме въглехидратите в мазнини. Но защо изобщо тялото се нуждае от този процес? Въпреки че тялото ни не се нуждае от въглехидрати, за да оцелее, въглехидратите са един от най-добрите източници на енергия за нашето тяло. Но какво се случва, когато имаме твърде много въглехидрати в тялото си? Разбира се, тялото не иска да остави този излишък от въглехидрати или калории да се изпари и просто да го отдели. Ако се сетите в каменната ера, това би било смърт за човечеството. Тялото иска да спести този излишък за моменти, когато не се справя добре. Това означава, че тялото съхранява излишната енергия (в случая въглехидратите) като мазнина в нашите мастни клетки.
При здрави, млади и активни хора този процес се използва рядко, тъй като излишната енергия се изгаря чрез активност.
За неактивни хора без спортен опит обаче това изглежда малко по-различно, тъй като чувствителността към инсулин, т.е. способността да се използват въглехидрати, намалява. В този случай е препоръчително да намалите малко въглехидратите.
Как мога да избегна запазването на въглехидрати в мазнини?
Има две важни неща, които можете да направите, за да избегнете превръщането на въглехидратите в мазнини. От една страна, трябва да се направи опит да се избегне излишъкът от калории или, ако това се желае (изграждане на мускули/наддаване на тегло), да се остави само да се окаже много малко. Превишението от максимум 500 kcal трябва да е достатъчно. Ако изберете по-голям излишък, трябва да очаквате, че излишната енергия от мазнини и въглехидрати ще се съхранява в мастните подложки.
От друга страна, би било важно да се поддържа чувствителност към инсулин (способност за оползотворяване на въглехидратите). Това работи главно чрез упражнения/тренировки с тежести.
Заключение относно: как се съхраняват въглехидратите като мазнини?
Вашето тяло е очарователно оцеляло, което черпи енергията си от различни макронутриенти, когато се нуждае от него. Въглехидратите не са от съществено значение за нашето тяло, но за спортист това е най-добрият източник на енергия, който можем да използваме. Тук обаче сумата е от решаващо значение. Когато ядем в излишък, се натрупват телесни мазнини. Въпреки това, чрез активност и достатъчен прием на въглехидрати, съхранението на мазнини може да бъде намалено или ограничено.
Ако имате някакви въпроси, просто се отбийте в нашето фитнес студио в Регенсбург и ще се радваме да ви посъветваме за всичко свързано с вашата диета.