Как се роди гулаш, една от най-известните кулинарни марки в Унгария
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Тимишоара
Гулашът е едно от най-известните унгарски ястия, разпространено в международната кухня. На румънски се нарича гулаш, на немски - гулаш, на английски - гулаш, а на унгарски - гуляш.
Промяна в приготвянето на гулаш настъпи с появата на това, което сега наричаме „червен пипер“, наричано тогава „селска подправка“.
През 1800 г. думата „гуляс“ влиза в унгарския речник, през 1810 г. рецепти започват да се появяват във всички готварски книги, а от 1820 г. тя е в менюто на всички унгарски ресторанти.
За съставките се използват телешко, картофи, лук, чушки, люти чушки, домати, червен пипер, сол, черен пипер, кимион и дафинови листа. Понякога се използват и кнедли. От тези ястия се прави вид телешка яхния, която се вари в котел.
Добави коментар
За да коментирате, изберете една от опциите по-долу
Влезте с акаунт adevarul.ro
Влезте с вашия Facebook акаунт
10 коментара
Guias е открит от даките, но е откраднат от унгарците от потомците на даките. те от неприятности започнаха да ядат само стевия и да разбъркват! Унгарците се похвалиха с откриването на гулаш и всеки път, когато ядат, се замислят за гадовете, от които са откраднали рецептата.
Гулашът не е „марка“. Това е халеал.
Това не е халеала, а марка. халеала, която е идентична с гулаша, има няколко десетки имена, можете да я намерите по целия свят и е свързана с унгарците.
Bóth Track: Csipetke да не се бърка с кнедли, използвани за strapacska като porma jump mintenash в главата ти geto dako kotkodacsii:), който не разбира, трябва да отиде на следните места: Baja и Szeged, за да научи какво означава csipetke.
"Гулас" е маркетингов продукт. Марка, а не конкретно ястие. И не е измислено от унгарците. Абсолютно всички популации по света имат свои варианти на яхния с месо с картофи, кнедли, тестени изделия и т.н. И те самите са ги измислили, независимо дали са от А, Америка, Африка, Европа или Азия. Тази гаргара с гулаш може да се прилага и за хамбургер ("изобретен" всъщност в древния Рим) и пица (измислена както от гърците, така и от левантинците или берберите и др. След като стартира продължителната маркетингова операция, "пица" "стана италиански - точно както„ гулаш "(всъщност наричан гулаш) стана унгарски.