Как се произвежда Liptauer в Словакия
Първоначално Liptauer не се произвежда с извара, а с овча царевица. В Словакия пикантното сирене все още се прави по традиционни методи
Всеки, който търси рецепти за Liptauer, обикновено се сблъсква с оргия от подправки: често се споменават лук и аншоа, краставици и каперси, кимион и пипер. Някои дори използват горчица и заквасена сметана. Нищо от това не би било необходимо, ако имаше само достатъчно добри бримзени и хора като Лукаш Звара, който е един от последните в Словакия, който все още прави „bryndza“, алпийски петна, направени от чисто овче мляко.
Съгласен съм с използването на бисквитки за целите на уеб анализ и дигитална реклама. Дори ако продължа да използвам този уебсайт, това се счита за съгласие.
Тук мога да оттегля съгласието си. Мога да намеря повече информация в политиката за поверителност.
Възникна грешка. Моля, опитайте отново по-късно.
Деактивирали сте бисквитки. Трябва да активирате бисквитки в браузъра си и да презаредите страницата, за да можете да се съгласите.