Как се правят пастички у дома (видео уроци)

Чебуреки е много вкусно, засищащо и сочно ястие. Счита се за традиционна за монголските и татарските народи. Самата дума, буквално преведена от кримскотатарския език, звучи като „суров пай“ (името е измислено още по времето на Съветския съюз).

Съдържание:

Въпреки привидната трудност при готвене, пасти може да направи почти всеки човек, който има поне малко опит в готвенето.

Сега ще разберете по какви начини можете да правите пастички у дома.

Традиционна рецепта

Продукти за пълнене

Петстотин грама телешко месо.
Петстотин грама свинско месо.
Седем големи лука.
Шест скилидки чесън.
Две чаени лъжички доматено пюре (можете да вземете доматен сос).
Щипка смлян черен пипер.
Щипка смлян червен пипер.
Растително масло за пържене.

Продукти за тесто

Две чаши и половина вода.
Едно яйце.
Две супени лъжици растително масло.

Как се правят пастички у дома

Първо пригответе каймата. За целта измийте месото и го нарежете на парчета по такъв начин, че да се побере в гърлото на месомелачката. Смелете тези парчета, за да направите кайма. След това обелете трите лука и целия лук и ги смелете с месомелачка, след това добавете готовата каша към каймата, разбъркайте.

Обелете останалите четири лука и нарежете на ситно, но в друг празен съд, след което го изсипете в тиган с предварително загрято растително масло.

Посолете малко веднага, така че по време на процеса на пържене да не се образува „златист“, а да стане прозрачен и летаргичен.