Как се прави майонеза без яйце, горчица или масло
Яйце, горчица или масло: Има много съвети за заместване на съставката, с която имате проблеми, с майонеза. Разберете как да направите майонеза без яйце, горчица или масло.
Майонеза без яйце
За да замести яйцето, което обикновено се използва като основа за майонеза, отидете за царевично нишесте. За целта разтворете около 20 g нишесте в 4 супени лъжици полуобезмаслено мляко и 4 супени лъжици вода. В малка тенджера оставете сместа да заври, като внимавате да бъркате непрекъснато. Оставете да се охлади. В купа сложете половин супена лъжица горчица и постепенно включете свареното царевично нишесте. След това добавете 3 чаени лъжички масло. Сол, черен пипер и подправете с чаена лъжичка лимонов сок.