Как се прави консерва от плитка идея

Уловили сме много малки идеи (от 200 до 300 грама - в народа ги наричат ​​хлебарки).

Изсушено на слънце, знам, много добре, но не и сезонът.

Може би можете по някакъв начин да приготвите консерви за бъдеща употреба или нещо друго?

Споделете рецептите, моля.

идея

Добре е да готвите на котлона, да къкри.

Почистете рибата. Махам главата си, за да не се забърквам с хрилете, перките и опашката също. Има два начина да направите домашна консервирана речна риба. Но и двата метода включват патица или котел. Ще дам и двете, но ако рибата е малка, тогава е по-добре да използвате втората.

Пригответе слаба марината. За 1 литър вода супена лъжица оцет. Налейте малко растително масло в дъното на съда, в който ще се готви рибата. Потопете рибата в маринатата и я поставете в купа. Поставете слоя, сол, черен пипер (или пипер), омесете дафиновия лист в ръцете си и поръсете рибата, изсипете малко растително масло. Следващият слой риба също е: потопете се в марината, сол, черен пипер, дафинов лист, растително масло. Когато всички риби са положени, затворете съда с капак, намажете ръба с тесто много добре (така че да е херметично) и сложете на слаб огън за 3-4 часа. Оставете да се охлади, отворете и яжте. Рибата е много мека, костите се ронят.