Как се яде мазнина гладува рака - ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини
- Блог
- Основи
- Истината за въглехидратите
- Отслабнете с LCHF
- 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
- Кетогенна диета за начинаещи
- Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
- литература
- Истинска мазнина
- Предговор от Echt Fett
- Моят начин
- Просто продължете с мазнините
- Лекции
- Бюлетин
- Семинарна седмица: Планини без захар
Преглед на блога от Маг. Робърт Шонауер
(Основно проучване, публикувано от проф. Д-р Барбара Кофлер, професор изследовател по рецепторна биохимия и туморен метаболизъм, Медицински частен университет Парацелз, Залцбург)
В медицината "рак" е терминът, използван за описание на злокачествено образуване на нова тъкан. Ракът е (напр. В Германия) втората най-честа причина за смърт след сърдечно-съдови заболявания. Увреждането на генома на соматичните клетки, способни да се делят, се увеличава през живота на всеки човек. Това увреждане може да накара клетка, независимо от органа, в който се намира, да започне да се дели. Получените дъщерни клетки носят генетичното увреждане със себе си и се разделят отново. Резултатът е неконтролиран растеж на нова тъкан (образуване на тумор). Честотата на рака нараства значително с възрастта. Ракът не е съвременно заболяване. От еволюционна гледна точка това е много старо заболяване, което по принцип може да се появи поне при всички бозайници. Поради това гризачите често се използват в основни изследвания върху развитието и терапията на рака.
Но защо броят на хората с рак се увеличава?
Много индикации карат западния начин на живот да бъде виновен: недохранване, затлъстяване и метаболитни нарушения - напр. Отмар Вистлер, председателят на борда на Германския център за изследване на рака. Трябва също да се отбележи, че средната продължителност на живота на хората в западните страни се е увеличила повече от два пъти от 1871 г. насам. За съжаление, повече възрастни хора също означават повече рак. И като резултат: Голямо значение за чувствителните терапии; Терапии, които са успешни дори при възрастни хора, без да натоварват прекалено много тялото. Следователно селективните терапии за рак стават все по-важни. Това означава, че болният от рак не трябва да бъде лекуван системно (= цялото тяло), а по-скоро туморът по целеви начин.
Конвенционалните химиотерапии причиняват увреждане на всички делящи се клетки на тялото на пациента. Ето защо хората най-често губят косата си по време на химиотерапията си (клетките, които произвеждат косата ни, се регенерират на всеки 2-6 години). Други здрави клетки, чието клетъчно делене е важно за нас, също се увреждат от химиотерапията или се убиват по време на терапията. Те включват напр. кръвотворни клетки в костния мозък (важни за имунната система) или нервни клетки, образуващи стволови клетки в мозъка. Но тази вреда се приема. Тъй като клетките на много агресивни тумори се делят много по-често от стволовите клетки в здравата тъкан. Поради това конвенционалната ракова терапия е състезание: има надежда туморните клетки да умрат (напълно) по-бързо от всички други стволови и органни клетки. Това обаче е причината, че тази агресивна, по-малко селективна ракова терапия е много опасна за възрастните хора. Вероятността от сериозно увреждане на други органи, преди туморът да бъде убит, се увеличава с възрастта - както и рискът от рак.
Какво помага? За профилактика: здравословна диета и начин на живот (без цигари, малко стрес, без нощни смени, медицински прегледи). За лечение: Здравословно хранене като допълнение към специализирана медицинска терапия (лъчетерапия, химиотерапия). Как и защо?
Известно е, че туморните клетки са склонни да обработват кръвната захар (глюкоза) вместо кислород. Раковите клетки често се специализират в много висока степен само в консумацията на захар. Тази промяна от консумация на кислород към консумация на глюкоза се нарича „Ефект на Варбург“ (Warburg, 1956). Потребността от захар е толкова висока в даден момент, че много туморни клетки изпращат определени сигнални вещества, които имат стимулиращ растежа ефект върху околната тъкан. В резултат на това някои видове рак създават собствено кръвоснабдяване. Ракът кара нашето тяло дори да подкрепя дегенериралите ракови клетки в тяхната дефектна дейност. Туморните клетки абсорбират глюкозата чрез кръвта, преработват я и следователно се разделят още по-бързо. Следователно тази изключително висока нужда от глюкоза е специфична за раковите клетки. И точно това, тази специфичност за захарта, я прави уязвима. Уязвим с какво? дебел!
Е, малко наука:
При продължителна диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати/захар, тялото преминава в състояние на гладно.
При липса на глюкоза клетъчната енергия се произвежда чрез разграждане на мастни киселини и протеини. Окисляването на мастни киселини води до производството на кетонни тела (3 - хидроксибутират, ацетоацетат, ацетон). Те се произвеждат главно по време на гладно или след продължително натоварване без прием на глюкоза (Krebs, 1960; Mitchell et al., 1995). Следователно, шведската нисковъглехидратна и високомаслена (LCHF) се нарича „кетогенна диета“ в научната общност; като диета, която довежда тялото до кетоза, т.е.изгарянето на кетонни тела. Кетонните тела са направени от мастни киселини в черния дроб и след това се освобождават в кръвта. Кетонните тела се транспортират до останалите органи чрез кръвта.
Докато всички останали клетки в тялото могат да се приспособят към постоянно ниско ниво на глюкоза в кръвта, раковите клетки умират поради липса на енергия. Тази хипотеза се подкрепя от една страна от опити с животни, а от друга страна се подкрепя от човешки данни.
Обратно към рака:
Идеята е, че дългосрочните кетогенни диети могат избирателно да "гладуват" раковите клетки (Lv et al., 2016; Scheck et al., 2012; Zhou et al., 2007).
Докато други телесни клетки могат да използват кетонните тела, раковите клетки не са в състояние да използват кетонните тела за техния растеж поради тяхната молекулярна промяна от консумация на кислород до консумация на чиста глюкоза (Abdelwahab et al., 2012; Maurer et al., 2011). Докато всички останали клетки в тялото могат да се приспособят към постоянно ниско ниво на глюкоза в кръвта, раковите клетки умират поради липса на енергия. Тази хипотеза се подкрепя от една страна от опити с животни, а от друга страна се подкрепя от човешки данни.
При модела на мишката растежът на различни видове рак се потиска значително, ако в допълнение към химиотерапията се спазва кетогенна диета.
Първоначалните проучвания за поддържаща туморна терапия с кетогенна диета са клинично обещаващи, поне при животинския модел. Повечето хора не са мишки и повечето мишки не са хора. Прякото прехвърляне на резултатите и заключенията от мишката върху хората е научно проблематично.
И така, как изглежда в човешкия организъм?
Може ли диетата с високо съдържание на мазнини - противно на общоприетото мнение - да се бори с вече възникнал рак? Към днешна дата има осем проучвания на кетогенната диета при хора с рак. Резултатите от проучванията при хора са по-разнородни (по-малко последователни) от резултатите от проучванията върху мишки. Въпреки това, кетогенната диета изглежда е в състояние да забави растежа на туморите при хората и - поне в отделни случаи - може би дори да го потисне напълно. Отделните казуси са по-малко научно значими от проучванията с няколко пациенти. Следователно съществува голяма научна необходимост от контролирани дългосрочни изследвания. Доброто: Кетогенната диета е проста, евтина (в сравнение с всички терапии и допълнителни терапии) и може да се прилага във всички лаборатории и болници без много усилия (напр. Комисия по етика и т.н.). Всичко, от което се нуждаете за тази допълнителна терапия, можете да закупите на биологичния пазар; без рецепта и без риск.
Отговорът изглежда прост и обезпокоителен:
Фармацевтична компания печели много по-малко с тази форма на допълнителна терапия, отколкото местния фермер и месар.
Много изследвания за ефективността на някои лекарства се финансират от индустрията (често големи фармацевтични компании) и се публикуват само ако ефективността е доказана. Ако експеримент не покаже ефект или дори щети, тези данни често се пазят в тайна. Известен случай в новата история на науката, който показа тази неморалност, е ниската, а в много случаи и несъществуваща ефективност на антидепресантите (Kirsch, 2015).
Следователно се надяваме, че достатъчно основни изследователи няма да се поклонят на това индустриално ограничение, а вместо това да създават знания по честен начин и да не ги измислят свободно. Защото тогава в бъдеще ще има много такива творби като тази от Залцбург (Vidali et al., 2015), които анализират текущата ситуация с данни за нас по отразяващ и безпристрастен начин. Работата на групата в Залцбург, около проф. Кофлер, изследва многофакторния (= плеотропен) ефект на кетогенното хранене, за който в момента се подозира. Защото се смята, че Храните с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати са полезни при диабет, затлъстяване, рак, Паркинсон, Алцхаймер, множествена склероза (МС), акне и епилепсия. Предполага се, според много изследователи, метаболизмът на митохондриите (= електроцентрали на клетките) и противовъзпалителните ефекти на кетогенната диета играят основна роля в нейната лекарствена ефективност.
Съвет за книга по този въпрос можете да поръчате тук
Можете също да изтеглите безплатен откъс.
Abdelwahab, M.G., Fenton, K.E., Preul, M.C., Rho, J.M., Lynch, A., Stafford, P., и Scheck, A.C. (2012). Кетогенната диета е ефективен адювант на лъчетерапията за лечение на злокачествен глиом. PLoS ONE 7, e36197.
Barter, R.A. (1968). Патогенеза на белодробно-хиалинна мембранна болест. Lancet 1, 1201-1202.
Грийвс, М. (2002). Причинно-следствена връзка с рака: недостатъкът на Дарвин в миналото? Лансет Онкол. 3, 244-251.
Krebs, H. (1960). Биохимични аспекти на кетозата. Proc. R. Soc. Med. 53, 71-80.
Lv, M., Zhu, X., Wang, H., Wang, F. и Guan, W. (2014). Роли на ограничаване на калориите, кетогенна диета и периодично гладуване по време на започване, прогресия и метастази на рак при животински модели: систематичен преглед и мета-анализ. PLoS ONE 9, e115147.
Maurer, G.D., Brucker, D.P., Bähr, O., Harter, P.N., Hattingen, E., Walenta, S., Mueller-Klieser, W., Steinbach, J.P. и Rieger, J. (2011). Диференциално използване на кетонни тела от неврони и глиомни клетъчни линии: обосновка за кетогенната диета като експериментална глиомна терапия. BMC Рак 11, 315.
Mitchell, G.A., Kassovska-Bratinova, S., Boukaftane, Y., Robert, M.F., Wang, S.P., Ashmarina, L., Lambert, M., Lapierre, P., и Potier, E. (1995). Медицински аспекти на метаболизма на кетонното тяло. Clin Invest Med 18, 193-216.
Scheck, A.C., Abdelwahab, M.G., Fenton, K.E. и Stafford, P. (2012). Кетогенната диета за лечение на глиома: прозрения от генетично профилиране. Епилепсия Res. 100, 327-337.
Варбург, О. (1956). За увреждане на дишането в раковите клетки. Наука 124, 269-270.