Как се чете етикет на шампанско - полезна информация за булката и младоженеца от Ираника
Шампанско - неразделен вид алкохол на голямо разнообразие от празници. Сватбата е едно от най-значимите тържества, където винаги има не само сватбено шампанско, но и подаръчно шампанско, което се представя под формата на допълнение към някакъв оригинален подарък. За такива подаръци ще говорим по-късно, но сега нека разберем как да си купим качествено шампанско и да не си падаме по стръвта на измамниците. Ключът към правилния избор се крие в етикета - именно в него се кодира важна информация.
На първо място, внимателно разгледайте етикета за името на фирмата производител и самото вино, както и регистрационния номер във френския държавен регистър на фирмите. Не пренебрегвайте много важна дума, която трябва да бъде както на етикета, така и на корка - Шампанско. На тапата този надпис е изгорен, за да се избегнат химични реакции, които могат да го развалят. Заедно с нея понякога се изгаря реколтата.
И това е само началото. За да станете истински професионалист в избора на шампанско, не е грях за вас да знаете следните криптирани съобщения:
1. Съкращения
NM пишете върху тези бутилки шампанско, които се произвеждат директно от производителя. Те им се продават и на пазара. Тези производители са най-често френски компании, които имат собствени лозя.
Магистър написано, ако производителят и продавачът са различни компании.
RM означава, че шампанското се създава от частни производители с малки лозя. Но тези производители използват символите на компанията, която доставя гроздето от техните парцели. Разбира се, качеството на вината се различава значително.
СМ - шампанското се произвежда от кооперация, която не обещава добро качество.
SR - обединяване на ресурси на няколко компании. Тоест няколко винопроизводители произвеждат, но не продават собствено производство шампанско.
RC тълкувано като създаване на шампанско от собственика на голямо лозе. Той има право да общува с останалите си колеги, продавайки продукт под собствената си марка. Качеството на такова шампанско и разбирането за собствената му марка са доста съмнителни, тъй като, обединявайки се с някого, производителят смесва сортовете си грозде с други.