Как с Монтиняк станахме маниак на храната
Разказите на мои познати и приятели за прочутата диета, признавам, не ми вдъхнаха доверие и книгите на доктора чудо, на чиито корици тези, които отслабват, поглъщат варено свинско, плодове, сирене, миене с вино и дразнеше. „За идиоти или нещо, което ни държат, е невъзможно да отслабнем с това“, - възмутих се. Не можете да ме заблудите, човек, който отслабва от около 12 години. „Трябва да ядете по-малко“, повторих аз на Мая Плисецкая. И тя се гладуваше с постоянни гладни стачки, веднага щом теглото започна да намалява за 60 кг.
МОНТИ-Обяд от интернет
И всичко би било наред, мислите ли, панкреасът започна да си играе на шеги. Като героинята на филма „Дяволът носи Прадо“ твърдо вярвах, че поредната атака на гастрит - и аз бях на целта. Но теглото не само не намалява, всяка година постепенно се увеличава и нараства до 70 кг. Това е с моите 162 см, освен това коремът нарасна коварно, от което нито временните гладни стачки, нито фитнес залата помогнаха да се отървем.
- Това е, краят, прецакан си - цинично заяви приятелят с такъв тон, сякаш завинаги бях загубена за обществото като жена. - Тук нищо няма да помогне, всеки има свои гени - не отслабвайте.
Грубата народна мъдрост ми удари главата като дупе .
- Сега пътят ви е от печката до прага, кариерата ви свърши - присмя се съпругът с някакъв победоносен поглед. И тогава той добави укорително: „Вече е есен, всички нормални жени са заети с подготовка за зимата, а вие продължавате да тичате на интервюта“. След като купих патладжани, домати и чушки вечер на пазара, бързам да се прибера, за да се представя за примерна домакиня. Съпругът ми, разбира се, все още няма да повярва в моята трансформация, но поне някои от моите грехове ще изкупя. Изкопах търсенето в интернет: „много вкусен патладжан за зимата“ - и случайно попаднах на интересна рецепта във форума „торта с патладжани и още много вкусни неща, които можете да приготвите“. Разбрах, че това е блог, в който жените общуват и си помагат взаимно да отслабнат точно според Монти (така дамите наричат накратко своя гуру. - Автор). Запознавам се с темата за начинаещи, стартирайки собствен дневник за храна. Всеки ден тези, които отслабват, пишат своите менюта в него и споделят своите чувства от тази хранителна система. Опитните хора ги коригират - те съветват какво да ядете и кога да се претеглите. Разбрах, че всички издания на Монтиняк са остарели и са преведени на случаен принцип. Така че няма да можете да отслабнете само от книги. Дамите откриха много грешки в първите ми менюта. Закуската с портокалов сок и шунка от старото диетично издание е грешна. Classic Montian - елда или овесени ядки на пара с 1,5% маслено мляко, пълнозърнест хляб и конфитюр от фруктоза. Момичетата разнообразяват менюто, например, с коктейл от нискомаслено извара, мляко и горски плодове, а ако печете кифли в микровълновата с пълнозърнесто брашно за него, тогава всички у дома ще бъдат във възторг. Започвам да правя магия в кухнята. Съпругът е напълно на загуба, похвали.
ЗАХАР ЗАБАВЯ
Преди и след диетата. Резултатите са видими с просто око.
Постепенно научавам всички тънкости при съставянето на правилното монтийско меню. Трябва да има три хранения на ден. Закуска - състои се от протеини и въглехидрати (виж по-горе). След това можете да направите лека закуска - например 30 грама черен шоколад, в който има поне 60% какао, или парче сирене. Обяд - протеини и липиди (т.е. мазнини). Само ако протеините са млечни протеини сутрин, тогава месо или рибни протеини по обяд. Ние ги допълваме с добро количество пресни и задушени зеленчуци. Готвим гъста супа само без картофи, нишесте. Мусака от патладжани, пилешки соленки, месо от хляб, кайма и гнезда от домати - постепенно се превръщам в лапад в кухнята. Най-вече е щастлива дъщерята, която вече е свикнала с факта, че майка й няма време да готви. За вечеря ядем и протеини с липиди. Например остатъците от гювеч от месо или риба със салата след вечеря. Понякога можете да си направите плодова вечеря - за тези, които не са гладни. Вкъщи сега се говори само за това какви вкусни неща да готвя и какви нови приятели съм се появявал във форума. Първо се разпада съпругът: