Как растат и къде растат

Гъбите не са растения, но са част от специално царство - това на гъбичките. Една от отличителните черти на растенията е, че те не съдържат хлорофил, което означава, че те не могат да произвеждат собствена храна (както правят растенията, които синтезират органични вещества с помощта на светлина).

Някои от гъбите са годни за консумация, понякога дори вкусни, докато други са толкова отровни, че стават смъртоносни.

Тази част от гъбата, която се издига над земята, се нарича плодно тяло. Останалата част от гъбата е под земята и прилича на маса заплетени конци. Тези нишки се наричат мицел. Нишките на мицела растат от много малки спори (като прахови нишки) и образуват обширна мрежа в субстрата, върху който расте гъбата. В определени моменти, в зависимост от сезона и атмосферните условия, плодното тяло се появява на повърхността - това, което ние наричаме популярно „гъба“.

При много макроскопични гъби плодното тяло има специфична форма „чадър“. При много видове под „шапката“ на гъбата се намират радиално поставените остриета, върху които се развиват спорите. Спорите падат, носят се от вятъра и когато достигнат плодородни повърхности, от тях се развиват нови гъбички.

Повечето гъби растат в сенчести и влажни райони, но има и видове, които растат на пълно слънце; Обикновената полска гъба например расте на зелени ливади на открити площи. Тъй като обаче гъбите обикновено съдържат много големи количества вода, повечето видове не могат да живеят там, където има горещ сух вятър или много силно слънце.