Как работи водата Какво е правилно - и кое не
Има много общи мъдрости и правила около темата за питейната вода: Но кои от тях са правилни и кои не? Преглед.
Нямате право да пиете дестилирана вода
Не, течността не е толкова опасна за тялото, колкото мнозина мислят. Химически чистата вода не съдържа минерали, необходими на човешкото тяло, за да оцелее. Докато приемате достатъчно от тези вещества във вашата диета, това обикновено не е проблем. Това означава: Тези, които пият само малко дестилирана вода и ядат „здравословна смесена храна“, не трябва да имат от какво да се страхуват, според Германското дружество по хранене (DGE).
Водата е най-доброто средство за утоляване на жажда, което съществува
Нали. „Напитките трябва да утолят жаждата и да компенсират загубата на вода, но в същото време да съдържат малко или никаква енергия“, казва експертът от DGE Изабел Келер. Водата е най-подходяща за това. Неподсладените билкови и плодови чайове също са добре, според Келер. Ако предпочитате да пиете плодов или зеленчуков сок, трябва да го разреждате силно - а именно в съотношение 1: 3 (1 част сок и 3 части вода).
Ако сте яли костилкови плодове, нямате право да пиете вода
Това не е вярно. Правилото произтича от „времето на баба“ и днес вече не се прилага. Вероятно може да се проследи до факта, че в миналото често се пиеше вода със съмнително хигиенно качество. По-големи количества костилкови плодове така или иначе са трудно смилаеми. Ако сте пили замърсена вода с нея, симптомите се влошават.
Тези, които пият много вода, отслабват по-лесно
Може би. За съжаление има малко изследвания, които наистина подкрепят това твърдение. След мащабна оценка на научната работа изследователите от Берлинския Шарите бяха изненадани от това колко зле беше изследвана темата досега. Всичко, което откриха, беше доказателство, че увеличената консумация на вода има положителен ефект върху възрастните хора, които са били на диета. Пиенето на вода вероятно ви кара да се чувствате сити за кратко и следователно улеснява по-малкото ядене. Следователно може да е полезно да изпиете голяма чаша вода преди ядене.
Бутилираната вода е по-добра от чешмяната
Не, не може да се каже така. Водата от чешмата е строго контролирана в Германия и е безвредна за здравето. Начинът му на композиране обаче се различава от място на място. Съставът на „бутилирана вода“ също е много различен. Следователно общите твърдения са трудни. Едно нещо е ясно: водата от чешмата е по-евтина и може да се тече прясна по всяко време. Освен това екологичният му баланс е по-добър: Пълненето на бутилки и транспортирането им изяжда много енергия.
Питейната вода изглажда бръчките
Под въпрос. Разбира се, кожата също се възползва от достатъчно пиене. Това обаче не означава, че бръчките могат просто да бъдат „изпити“: няма доказателства в подкрепа на това предположение. И обратно, ясно е, че кожата и лигавиците изсъхват при липса на течности. Особено често това са засегнати възрастни и слабоумни хора, при които чувството на жажда е ограничено или напълно липсва.
Все още водата е по-здравословна от газираната вода
Не. „Дали предпочитате тиха или газирана вода, е въпрос на вкус“, казва експертът от DGE Keller. В най-добрия случай газираната вода може да доведе до оригване. Ако и вие - както много германци - предпочитате газирана вода, можете с чиста съвест да чешмяте вода от чешмата и да я карбонирате в содопроизводителя.
Можете също така да пиете твърде много вода
Обикновено не. „Пиенето на твърде много течност не вреди на здравия организъм; те просто се екскретират отново през бъбреците “, обяснява Келер. Но има изключения от това правило. Например, специални препоръки за пиене се прилагат за пациенти с бъбречни заболявания, сърдечна недостатъчност или чернодробна цироза. Спортистите също трябва да бъдат внимателни: ако се изпотят силно и пият големи количества вода с ниско съдържание на натрий, съдържанието на сол в кръвта може да спадне опасно. Първите признаци на такова „водно отравяне“, при което солевият баланс на организма е напълно нарушен, са гадене и повръщане. Замайването също е възможен симптон.
Пиенето на вода помага за облекчаване на главоболието
Понякога го прави. „Главоболието може да е първите признаци на недостатъчен прием на вода“, казва експертът от DGE Келър. Всеки, който подозира, че черепът жужи поради дефицит на течности, трябва да изпие около половин литър вода. В много случаи това лечение е достатъчно, за да изчезне болката. Пристъпите на мигрена също се предизвикват понякога от дефицит на течности. Възрастните трябва да пият около 1,5 литра на ден, съветва DGE.
Можете да намерите повече полезна информация тук в нашето ръководство за здравето и в нашето ръководство за хранене.
Бележка на редактора: Тази статия е принос от нашия онлайн архив.