Как правилно да варите шипки в термос, самият Хипократ
Отварата от шипка в Русия се превърна в доста често срещана напитка, особено често се среща в училищните столове. Това е разбираемо, тъй като плодовете и другите части на дивата роза съдържат отличен набор от витамини и хранителни вещества.
Но вече говорихме за предимствата на шипките в последната статия, а днес ще научим как да варим шипки в термос.
Между другото, изобщо не е необходимо да варите шипки в термос, има и други начини, но аз избирам този - според мен е най-удобният. Така че нека се захващаме с бизнеса.
Първо, няколко думи за избора на суровини. Идеалният вариант е, когато сами събирате и сушите шипки в гората. Това направих този сезон.
Между другото, ръчното бране е икономически изгодно.Литър плодове на пазара струва 120 рубли. Събрах около 2 литра на час. Като се вземат предвид разходите за транспорт и сушене, се оказва, че час на такава работа струва около 200 рубли - доста добра цена
Ако купувате плодове, обърнете внимание на външния им вид. Плодовете трябва да са кафеникаво червени или оранжеви на цвят, без плесен. Ако плодовете са черни и се ронят, тогава те са много сухи и ползата от тях ще бъде малка.
Най-добре е плодовете да се съхраняват в торба от плат или в буркани, които трябва да са сухи и чисти. За да се предотврати разрушаването на витамин С по време на съхранение, е необходимо шипката да се постави на тъмно място.
Как да варите шипки в термос?
Състав:
- плодове от куче роза;
- вряща вода;
- захар (по желание);
- сушени плодове (по желание).
Процесът на отвара е много прост. Първо измиваме плодовете под течаща вода. След това ги изсипваме в термос с изчислението 1 супена лъжица плод в 1 чаша вряща вода. По-добре е плодовете да се смилат, така ще им бъде по-лесно да дадат своите полезни свойства. Но честно казано, никога не правя това, защото съм мързелив