Как правилно да почистите дървена дъска за рязане

Дъската за рязане е един от най-важните елементи в кухнята. Той обаче може да се превърне в среда за размножаване на микроби, ако не се почисти правилно. Почистването на дъска за рязане, особено тази от дърво, може да бъде малко сложно. Как да почистите дървена дъска за рязане ?

Почистете дървената дъска за рязане на ръка

Никога не трябва да поставяте дървена дъска за рязане в съдомиялната машина. Хладка вода (не вряща), гъба и малко течност за миене са достатъчни, за да я почистите правилно. Когато почиствате, не забравяйте да търкате повърхността в контакт с храна, особено малки пукнатини и цепнатини, за да отстраните остатъците от храна.

Изплакнете веднага след употреба

Да избегна лоши миризми и натрупването на трохи от храна върху дъската за рязане, е необходимо незабавно изплакване след всяка употреба. Всъщност е важно да почистите дъската, преди да я съхранявате, за да не оставите остатъци от храна да се залепят по нея. По този начин бактериите се елиминират и не се размножават. Трябва обаче да избягвате излизането на дъската в сапунена вода. Може да мухляса. Освен това, потапянето на дървена дъска във вода може да я разцепи и деформира, тъй като дървото е поресто.

Не позволявайте петна да залепват по дъската

Премахването на петна от дърво може да бъде сложно, тъй като е много абсорбиращ материал. За да се преодолее това, предотвратете натрупването на петна, като измивате дъската след всяка употреба. Възможно е обаче да използвате гъба за почистване, за да премахнете упоритите отломки. Дървесината е доста крехка, почистването трябва да се извършва с деликатност.

Дезинфекцирайте с водороден прекис

Дървената дъска за рязане може бързо да се превърне в среда за размножаване на бактерии, ако не се почиства правилно след всяка употреба. Следователно дезинфекцията е от съществено значение, за да се гарантира, че тя е здрава и много чиста. Да го направя:

Изсипете водороден прекис на дъската.
Разпределете разтвора с чиста гъба.
Оставете да действа няколко минути, времето елиминиране на всички микроби.
Избършете с чиста гъба.

Премахнете петната с едра сол или сода за хляб

След измиване отстранете останалите петна с едра сол или сода за хляб.

Изсушете дъската напълно със суха кърпа.
Поръсете с малко сол или сода за хляб.
След това изтъркайте петното с гъба или четка, напоена с гореща вода.

Друг метод е:

Почистете дъската с паста от сода за хляб и вода.
След това изплакнете обилно с гореща вода, за да премахнете най-упоритите петна.