Как правилно да изгаряте котел преди употреба

преди

Но за да не изгори котелът и да се готви вкусно, след покупката трябва да извършите някои манипулации.

Как да готвим правилно в котел

Новият чугунен котел обикновено е черен на цвят, с моторно масло или петна от ръжда (поради неправилно съхранение). За да се отървете от тези недостатъци, котелът трябва да бъде изгорен на открит огън за няколко часа. Ще има неприятна миризма, така че е по-добре да направите тази процедура в страната или на открито - организирайте пикник. Ако правите това в апартамент, затворете всички врати на стаите и отворете прозорците в кухнята.

Следващият етап е втвърдяване с растително масло. Вземете половин литър масло, оставете да заври, около 20-30 минути. "Гответе" го. Това трябва да се прави внимателно, тъй като маслото може да пламне, това не трябва да се допуска. За да бъдат рецептите в котела отлични, ястията трябва да се темперират правилно. За да направите това, наклонете котела отстрани и "изгорете" стените с масло. Когато приключите, охладете маслото и го отцедете.

Когато вашият котел се охлади, той трябва да се измие с топла вода и да се избърше със суха салфетка или хартиена кърпа. Когато завърших всички тези прости манипулации, реших да приготвя основите на татарски, стана прекрасно - не можете да правите това в тенджера.