Как половин супена лъжица от; масло г; маслини на ден може да подобри здравето на сърцето
Изследователите казват, че зехтинът, заедно с някои растителни масла, е по-здравословен за сърцето ви от животинските мазнини.
- Ново изследване показва, че добавянето на зехтин към диета подобрява сърдечно-съдовите резултати.
- Въпреки че ползите за здравето от зехтина са добре известни, изследователите са открили еднакво положителни резултати и с други здравословни растителни масла.
- Като цяло растителните масла са по-здравословна форма на мазнини от животинските.
- Зехтинът е основен компонент на средиземноморската диета, една от най-здравословните диети.
Отдавна е известно, че средиземноморската диета е една от най-здравословните диети като цяло.
Сега изследванията хвърлят светлина върху начините, по които основен компонент на диетата - зехтинът - помага за подобряване на здравето на сърцето.
Изследователите представиха своите констатации днес на Американската асоциация по сърдечни заболявания (AHA) по кардиометаболитни сесии за здраве и начин на живот във Финикс.
Техният анализ на дългосрочните данни, датиращи от 1990 г., показва, че яденето на повече от 1/2 супена лъжица зехтин на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 15% и риска от коронарна болест на сърцето с 21%.
Докато консумацията на зехтин е свързана с подобряване на здравето на сърцето от години, новите изследвания показват, че тези асоциации за първи път са с популация, базирана в САЩ.
„През повечето време тези асоциации са демонстрирани в миналото в средиземноморските и европейските популации“, д-р Марта Гуаш-Фере, водещ автор на изследването и изследовател в отдела по хранене на Харвардското училище за обществено здраве на Чан в Бостън, Каза Healthline. „Но досега нито едно предишно проучване не е показало резултати при американско население.“
Нови тръби
Ползите за здравето от зехтина са добре разбрани, според д-р Бенджамин Хирш, директор на превантивната кардиология в Сърдечна болница Sandra Atlas Bass в Northwell Health в Манхасет, Ню Йорк.
"Зехтинът е прост начин за заместване на нездравословни, наситени и транс-мастни киселини в животинските мазнини с източник на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението и подобряват холестерола", каза Хирш в Healthline. "Той също е свързан с подобрена съдова функция, здраве на сърцето и оцеляване."
Животинските мазнини като маргарин, масло, млечни мазнини и майонеза са по-малко здравословни от зехтина, когато става въпрос за поддържане на здравето на сърцето.