Как овесът може да помогне за понижаване на нивото на холестерола
Споменавали ли сте някога да наблюдавате холестерола си? Ако случаят е такъв, трябва да се въведат ефективни стратегии, за да се избегне прогресирането на лекарствата. Не е необходимо обаче да променяте диетата си от началото до края, могат да се направят само няколко малки, нежни промени в начина на живот, за да подобрите здравето си. Овесът, зърнена култура, богата на диетични фибри, е супер зърно и се казва, че спомага за понижаване на нивата на LDL холестерол, известен като "лош холестерол". Фокусирайте се върху тази зърнена култура с изненадващи свойства в сътрудничество с Bon Matin и нейния нов хляб Bon Matin The овесена каша на занаятчията!
Овесът е пълнозърнеста зърнена култура с висока хранителна стойност. Съдържа няколко витамини и минерали, както и антиоксиданти от семейството на полифенолите - наречени авентрамиди - за които се твърди, че имат противовъзпалителни и противосърбящи свойства. Овесът също има високи нива на диетични фибри и в протеин, два елемента, които допринасят за постигане на ситост след хранене.
Сред влакната, открити в овеса, голямо количество бета-глюкани, разтворими фибри, се отбелязва. Тези влакна дават на овеса много от ползите, за които знаете, че имат. В храносмилателния тракт тези влакна се трансформират в един вид гел, който се придържа към стените на тънките черва, за да забави усвояването на холестерола.
В допълнение, бета-глюканите ще се свързват с жлъчните киселини, които са част от състава на жлъчката, и насърчават отделянето на холестерол. Жлъчката се отделя от черния дроб, за да подпомогне усвояването на мазнините и ги превръща в малки капчици, които лесно се усвояват от тялото. Въпреки това, бета-глюканите, открити наред с други неща в овеса, позволяват да се увеличи екскрецията на жлъчните киселини - следователно в жлъчката има повече жлъчни киселини - което също би довело до увеличаване на тяхното производство, допринасяйки за намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта.