Как нашето подсъзнание влияе върху нашето хранително поведение - WirEssenGesund
Решения, решения, ние вземаме решения по цял ден. Предимно подсъзнателно, но общо около 20 000 пъти на ден. Доказано е, че бързите решения ви правят по-щастливи от постоянното, дълго претегляне на множество алтернативи. И само около един процент от нашите решения са свързани с храната и трябва поне частично да ги подхождаме съзнателно.
Еволюция в храненето
Какво ядем къде, кога и колко? Голяма част от тях всъщност дори не са наясно с момента, в който го правим. Това се случва по навик, защото сме го научили от родителите си или просто винаги сме го правили по този начин. Обикновено автоматизмите са тези, които вземат нашите решения вместо нас. Силата на навика е силна и може да бъде обяснена еволюционно. Като хора ние просто не сме коали, които винаги се хранят с едно и също нещо. Евкалиптът от ден на ден също би бил малко скучен. Хората се открояват именно защото имат достъп до голямо разнообразие от храни. Оцеляването на нашия вид е оформено съответно. Като един от малкото видове ние сме в състояние да оцелеем в много различни климатични или растителни зони. Независимо дали в районите на Арктика, които са почти изцяло покрити с лед или в горещите пустини на тази земя, хората знаят как да се адаптират по съответния начин и как да оцелеят там.
В резултат на това за нашите предци беше жизненоважно да предават информация за храненето. Доверявате се на изпитаното, подсъзнателно е правилното - не е отровно или негодно за консумация по друг начин. В днешно време, когато отидем в супермаркета, ние често решаваме само в кратки срокове какво да купим на място, но ако обърнете по-голямо внимание, в пазарската кошница винаги има приблизително едни и същи артикули. Силата на навика, силата на подсъзнанието. Това е само защита на природата от евентуално неприятна храна. „Това, което фермерът не знае, той не яде!“ Поговорката на този стар фермер идва именно от факта, че предпочитаме да се откажем от познати неща. Проучванията показват, че особено хората, които са много обвързани с едно място, са съответно негъвкави в хранителното си поведение. Всеки, който пътува много в други страни или градове, трябва - независимо дали иска/не - да се занимава с нови неща и също да яде алтернативни храни.
Яжте повече подсъзнателно
Там, където все още може да се види много добре, че контролираме поведението си на хранене много подсъзнателно, е размерът на порцията. Експериментът може лесно да бъде пресъздаден и у дома. Ако поставите едно и също количество храна два пъти върху две чинии с различни размери, повечето хора биха избрали по-малката чиния, защото уж съдържа повече. Ако подарите пуканки в различни размери в киното, повечето хора подсъзнателно биха посегнали към по-голяма опаковка. В случай на съмнение, дори когато всъщност знаете, че ви е прекалено, впоследствие се чувствате зле и излизате от киносалона ненужно пълни. Подсъзнателно, все още е по-добре!
В днешното общество вече не е толкова лесно да се храните подсъзнателно здравословно. Хранителните компании знаят за нашите желания и желания и знаят как да играят с тях. Почти подсъзнателно сме принудени да посегнем към цветни кутии за бонбони. Цветното е по-добро от монохромното! Нашето възприятие свързва по-голямо разнообразие от важни хранителни вещества и ние копаем малко по-дълбоко в опаковката.
Захарта така или иначе е добра, вкусът й е сладък и ви радва. Кой не иска да бъде щастлив? Този тест може да се направи много добре при бебета. Ако им дадете нещо сладко, те ще го харесат, ако им дадете нещо горчиво, те ще направят гримаса. Сладкото дава енергия и ни помага да израстваме, докато горчивото често означава негодни за консумация или дори отровни.
По-големият пакет също е добре дошъл! Можете също така да продавате чипове в малки торбички, без да предлагате по-малко съдържание. Но защо трябва да правите това? Това, което е по-голямо, има повече вътре и следователно и по-добро. Ние подсъзнателно посягаме към по-големи опаковки във всеки случай, дори дори да сме знаели, че в тях има точно толкова, колкото и за сравним продукт. Трябваше да напишете допълнителни закони, за да предотвратите безкрайното нарастване на опаковката по отношение на нейното съдържание. Но подсъзнателно не искаме по друг начин.
Диетата е престиж и статус
Храната е престиж! Размерите на порциите показват просперитет! Подсъзнателно, определено, дори ако никой не би признал това при нормално проучване. Пълнотата на тялото е символ на състоянието, особено в развиващите се азиатски страни. Дебелите могат съответно да си позволят повече храна. Може би много месо, което традиционно беше много малко в Китай например.
Разбира се, това е обърнато в западните индустриализирани държави. Поради непрекъснато увеличаващата се пълнота на тялото, особено тънкият се счита за желателен. За съжаление, предимно нездравословната и угоена храна е значително по-евтина от здравословната храна. Ето защо групите с по-ниски доходи обикновено страдат от последиците от наднорменото тегло или дори затлъстяването.
Но и за нас храненето е въпрос на престиж. Особено жените са склонни да поръчват салата или „нещо леко“ в компания с други жени. Вкъщи обаче често няма значение бързо и шоколадът идва на масата. Чинията също не се яде напълно празна, за да се покаже, че човек има контрол и може да се храни много съзнателно. Вкъщи можете също да оближете чинията, ако е била особено добра. Дори през студения сезон на годината бихме подсъзнателно избрали нещо сърдечно, тъй като тялото ни изпраща сигнали: „Навън е студено, имам нужда от енергия, за да се стопля, по-скоро бих взел печеното свинско!“.
Днес е съзнателно почти еднакво здрав
След като успешно избягахме от времето на недохранване поне в средата на миналия век, вече не е толкова лесно да се храним здравословно и умерено. Има всичко и това навсякъде и без ограничения! За съжаление човешкият вид познава тази ситуация само за много кратко време и нашето подсъзнание все още е твърде често измамено - или по-скоро може да бъде измамено.
Храненето здравословно, подсъзнателно, почти инстинктивно, вече не е толкова лесно или дори невъзможно. Следователно решенията относно ежедневната ни храна трябва да се вземат съзнателно. Изкушенията са станали твърде големи. Все по-често трябва да вземате съзнателно решение срещу нещо, а не просто да се погребвате в планините на бонбони или да плувате в млечните езера.
Но сега добрите новини приключват: Тези, които съзнателно избират здравословна и умерена храна за известно време, все още са създания на навика. По този начин можете да свикнете със здравословна и умерена храна и след това да се храните правилно подсъзнателно в дългосрочен план.