Как нашата диета влияе на нашето мислене и емоции (Част 1) Блог Недвижими имоти
Публикувано от Jonas | 20 декември 2016 г. | Храна | 0 |
Въведение
Перинаталното хранене нарушава когнитивните функции в дългосрочен план, роля за микроглията
От животинските модели става ясно, че ефектите от диетата в ранна възраст са далечни. Дори затлъстяването при бащите на плъхове (което не играе никаква роля при отглеждането на потомството) води до дисфункция на бета-клетките на панкреаса при женските потомци, което може да бъде предадено на следващото поколение. Лактацията пречи на различни тестове за настроение, включително тези, които моделират депресивно и тревожно поведение, както и отрицателни ефекти върху познанието.12 Диетата след раждането до отбиване може да повлияе на подобно поведение
В допълнение към ефектите от пренаталната диета, прекомерната консумация на кърма през първите три седмици от живота на плъх води до трайно затлъстяване както при мъжете, така и при жените.14 Това прехранване при новородени също нарушава когнитивните функции. Например, неонатално прехранените плъхове се представят лошо при теста за ново разпознаване на обекти и при забавения пространствен радиален лабиринт с пренасочване като възрастни в сравнение с контролните плъхове.15 Тези резултати са интересни за сравняването им с ефектите от лошото хранене при възрастни, при които дългосрочна диета с високо съдържание на мазнини Диета (около 20 седмици при плъхове) 16,17,18 и/или диета с високо съдържание на мазнини във връзка с преддиабетния фенотип19 е необходима за предизвикване на когнитивна дисфункция. Въпреки че няма разлики в синаптогенезата след обучение (синаптофизин) или апоптоза (каспаза-3), за да се обяснят ефектите, наблюдавани при неонатално прехранени плъхове, тези плъхове имат нарушен микроглиален отговор на учебната задача.
Микроглиите са една от най-важните популации на имунни клетки в мозъка. В развитието си те са от съществено значение за синаптичното обрязване, докато при зряло животно те играят важна роля за засилване на провъзпалителен имунен отговор и фагоцитоза на патогени и увредени мозъчни клетки.20 Хиперактивирана микроглия може да доведе до когнитивна дисфункция поради прекомерното производство на възпалителни цитокини. които причиняват нарушена дългосрочна индукция на потенциране, намалено производство на молекули, свързани с пластичност, включително невротрофичен фактор, получен от мозъка и инсулиноподобен растежен фактор-1, и намалена синаптична пластичност20. Въпреки това, адекватният микроглиален отговор също може да бъде от съществено значение за ефективното обучение.
Невровъзпалителните процеси, включително ролята на микроглията, могат ясно да бъдат повлияни от диетата на новородените и представляват поне един механизъм, който допринася за влиянието на когнитивните функции. Невровъзпалението и микроглията също могат да бъдат повлияни от други събития в ранния живот и да играят важна роля в това как стресовото развитие променя дългосрочната физиология.