Как намирате баланса си според аюрведичната типология - Снек камера
Човекът, подобно на света около него, се състои от пет елемента: огън, вода, въздух, етер и земя. В Аюрведа тези елементи се комбинират две по две и се формират три доши, типологии, които влияят върху здравето и благосъстоянието на тялото и психиката. Всеки човек има доминираща или комбинация от две доминиращи доши.
Добре е да знаем тази характеристика и да я разбираме, за да знаем какво ни е необходимо, за да поддържаме баланса между ума, тялото и духа. Това е и основният принцип на древната индийска медицина, наречен аюрведа. Доминиращата черта може да се промени през целия живот в зависимост от преживяванията, които преживяваме, околната среда или в зависимост от диетата.
Нека да знаем трите доши
Вата това е комбинацията от елементите въздух и пространство (етер). Влияе върху дишането, движението и нервната система. На емоционално ниво тя представлява чувството за свобода, креативност, нервност и страх. Хората с Vata типология могат да бъдат разпознати по бързите темпове, в които живеят живота си. Те не могат да се адаптират към рутина. Вата доша се характеризира с думите: суха, лека, студена, подвижна и сурова.
Пита тя се състои от елементите огън и вода. Пита доша представлява метаболизма на тялото. Най-добре се характеризира с думите горещ, влажен, течен, остър и кисел. Пита движи топката, която помага за добро храносмилане и поддържа метаболизма. Той също така е отговорен за телесната температура, топлината и пигмента на кожата.
капха обединява елементите вода и земя. Капха доша придава сила и стабилност на тялото. Той е отговорен за паметта, чувството на любов, спокойствие, търпение и алчност. В природата Кафа има лунен кореспондент, нежната и гъвкава женска енергия.
Доколкото можем, важно е да видим до каква степен се променят нашите енергии. Мислите, емоциите, храната, времето могат да ни разбалансират. Добре е да живеем в хармония с нашата природа и да обръщаме внимание на сигналите, подавани от тялото. Ако забележим, че ни липсва огън, препоръчително е да допълним енергията с леко пикантно ястие. Или ако Вата доша ни доминира твърде много, добре е да ядем храни, които допринасят за спокойното състояние на тялото, имплицитно на психиката. По този начин можем да постигнем баланс!
Храна за тяло и душа
Мента чатни. За приготвянето са ви необходими 2 снопчета мента, 1 лют зелен пипер, 1 червен пипер, 1 чаена лъжичка кафява захар, 1 чаена лъжичка сол, щипка кардамон, щипка черен кимион и 150 грама соево кисело мляко. Всички съставки се добавят към пасатора и се разбъркват, докато се получи кремообразен състав. Можете да консумирате този препарат, когато се чувствате развълнуван и се нуждаете от малко прохлада в тялото или с пикантни ястия, за да намалите скоростта им. Ментовият чатни има охлаждащ, овлажняващ ефект. Възстановява загубената в организма течност от огъня. Хората от Пита ще се освежат след порция ментов чатни.
Босилек чатни. Трябват ви следните съставки: 3 домата, 1 голяма връзка босилек, 2 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 супена лъжица мети (сминдух или гръцко сено), 1 чаена лъжичка захар, щипка кардамон и 100 грама соево кисело мляко. Съберете листата от мента, нарежете доматите на малки парченца и добавете всички съставки в блендер. Разбъркайте, докато получите фина паста.
Босилекът в Индия се счита за свещено растение, което дава хармония на тялото и духа. Кардамон, брахми, босилек и шафран са най-важните сатвични растения. Не забравяйте, че сатвичната храна е това, което помага за яснотата на ума. Сатва представлява нивото на духовно развитие, което монасите и йогите достигат след медитация. Можем да го наречем и духовно възнесение. Тези, които искат да достигнат това ниво, стоят далеч от месните продукти.