Как (наистина) да се грижите за черния си дроб

След празниците диетите за детоксикация на черния дроб изобилстват, в аптеките и в интернет. По повод конгрес по хепатология в Париж, Европа 1 прави преглед на навиците, които да възприеме, за да поддържа този много жизненоважен орган.

наистина

Тъй като празниците се отдалечават, някои от нас са взели някои солидни резолюции, включително щадящи черния дроб, който според общоприетото вярване е органът, който е пострадал най-много от често претоварвани ястия или преумора от твърде напоени вечери. Поканите за проследяване на "детоксикационни" лечения на този скъпоценен орган са по този начин легион, в аптеките и в Интернет. Ефективността им обаче не е научно доказана и хепатолозите предпочитат да хвалят достойнствата на здравословното хранене. Докато тези специалисти планират да подадат алармиращи звънци за чернодробни заболявания в понеделник на конгреса "Парижката хепатолгия", Европа 1 прави преглед на средствата за щадене на този орган, участващ в над 300 жизненоважни функции.

За какво служи черният дроб ?

Тогава има много неща. Казано по-просто, черният дроб, най-големият орган в тялото, първо действа като филтър, тъй като служи за трансформиране и обезвреждане на токсините, които дишаме, като тютюн, които ядем, като мазнини или захар., или че пием, като алкохол. „Това е пречиствателно съоръжение“, обобщава хепатологът Габриел Перлемутер, ръководител на отделението по хепато-гастроентерология и хранене в болница „Антоан-Беклер“ в Кламар, в Льо Фигаро. "Всички суровини от нашата храна преминават през този орган, който ги трансформира в продукти, които са от съществено значение за функционирането на организма. И като всяка фабрика произвежда отпадъци, които е отговорен за елиминирането впоследствие", обяснява авторът на "Скритите сили" на черния дроб.

Черният дроб не е неуязвим. След това черният дроб играе синтетична роля, позволявайки производството на жлъчка и ензими, необходими за доброто храносмилане. И накрая, той също така помага да се съхраняват витамини и гликоген (въглехидрати), които той предоставя на тялото. Черният дроб е известен и със способностите си за саморегенериране. По този начин, в случай на трансплантация от жив донор, както реципиентът, така и донорът виждат, че увреденият им черен дроб се регенерира в пълен черен дроб.