Как можете да спестите до 279 калории на ден

Според проучване опаковките с храни стават все по-големи и по-големи.

Средната франзела (тесте с форма на пръстен) е нараснала от 70 на 86 грама; семейна опаковка чипс от 100 до 150 грама, количеството на определени готови ястия с 40 до 50 процента, а опаковките с фъстъци са се увеличили с цели 80 процента: British Heart Foundation изследва как размерите на порциите и опаковките с храни са се увеличили Променен в началото на 90-те години. За повечето от дванадесетте изследвани продукта се наблюдава ясна тенденция към по-големи опаковки или порции.

спестите

И това е точно една от причините за нарастващия брой хора с наднормено тегло: След оценка на данните от 61 проучвания, екип от изследователи от университета в Кеймбридж установи, че размерът на порцията е определящ за това колко ядем. Ако се предлага повече храна, тя обикновено се консумира без коментар. Повечето хора не са склонни да оставят нещо в чинията си или в пакет.

Няма забележим отказ

Проучването, публикувано в базата данни на Cochrane за систематични прегледи, стига до заключението: Чрез намаляване на размера на порциите или опаковките човек може да спести до 279 килокалории на ден - без всъщност да се налага да прави без нищо.

Няма толкова обширно проучване от Австрия за развитието на порциите и опаковките: „Но има тенденция и към по-големи порции в някои области“, казва диетологът Биргит Бек от Асоциацията за информация за потребителите (VKI). "Когато погледна например пълнени кифлички или подсладени кафета, те понякога са много големи. И който започне да яде, обикновено яде всичко, независимо колко голяма е порцията."

"Абсурдно малък"

Хранителните стойности (мазнини, протеини, въглехидрати) са посочени "на порция" върху опаковката на храните, казва Бек. Същността на въпроса: "Тези размери често са абсурдно малки. Всъщност една опаковка често консумира повече - но това, например, значително подценява действително консумираното количество мазнини."

Диетологът Марлис Грубер от асоциацията "forum ernerung heute" вижда "много по-недвусмислено развитие за Австрия, отколкото във Великобритания или САЩ". "В Австрия асортиментът е много по-широк, понякога има по-големи опаковки, но и по-малки." Тенденцията към единични домакинства доведе до факта, че гамата от малки размери опаковки се разшири значително. "Размерите в САЩ или Англия са напълно различни."