Как можете да отслабнете, като ядете пица Румъния Либера
Мислите ли, че пицата не може да бъде част от здравословната диета? Помисли отново. Има разнообразни пици с много зеленчуци и дори нискокалорични плодове. Трябва да следвате няколко прости правила, ако .
Йоана Мареш 0 коментара
Мислите ли, че пицата не може да бъде част от здравословната диета? Помисли отново. Има разнообразни пици с много зеленчуци и дори нискокалорични плодове.
Трябва да спазвате няколко прости правила, ако искате пицата ви да е здравословна, без да губите вкусния си вкус. По този начин, за да увеличите съдържанието на фибри с 50%, трябва да използвате плот от пълнозърнесто брашно, който можете да намерите във всеки супермаркет. Не забравяйте да проверите етикета, за да избегнете продукти, съдържащи мазнини.
Можете също така да замените обикновеното сирене с обезмаслена моцарела, за да намалите нивата на мазнини и холестерол. И не забравяйте плодовете - крушите, ябълките или ананасът могат да бъдат идеалните съставки за вкусна и здравословна пица. Eatingwell.com предлага някои здравословни, нискокалорични рецепти за пица.
Зелена пица
Защо не използвате зеленчуци от фризера като гарнитура за вашата пица? Броколи или рукола са идеални за лека пица, която ще има само 323 калории.
Руколата придава горчив вкус, леко пиперлив на храната ви, а ако искате да получите по-деликатен вкус, можете да използвате спанак.
Сервирайте с резенчета пресни домати, зехтин, босилек и смлян пипер.
съставки
• плот за пица, за предпочитане от пълнозърнесто брашно
• две чаши броколи, нарязани на парчета
• 1/4 чаша вода
• 140 грама ситно нарязани листа рукола
• сол
• смлян пипер
• половин чаша песто
• чаша настъргана обезмаслена моцарела
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Намажете лист за печене със зехтин. Разстелете върха на пицата върху повърхност, върху която сте поръсили малко брашно преди. След това поставете горната част върху хартията за печене и я поставете във фурната за 8-10 минути, докато стане пухкава и леко хрупкава на дъното. Междувременно варете броколите за около три минути на умерен огън в голяма, покрита тенджера. Добавете руколата и разбъркайте за около две минути, след което подправете със сол и черен пипер. Разстелете пестото по целия плот и добавете зеленчуковата и моцареловата заливка. Поставете пицата във фурната и печете около десет минути, докато стане хрупкава и златиста.
Пица с шунка
Ако използвате пшенично брашно отгоре, покрито с доматен сос и турска шунка, ще получите пица, която ще има само 280 калории. Освен това, ако искате да намалите калориите, можете да замените шунката с гъби, чушки или друг зеленчук.
Тиквеното пюре, използвано за направата на този вид пица, съдържа високо ниво на бета-каротин и фибри, полезни за вашето тяло.
• плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
• чаша пюре от тиква без сол и черен пипер
• половин чаша бульон
• половин чаена лъжичка чесън на прах
• чаша нарязано сирене моцарела
• половин чаша настърган пармезан
• 60 грама пилешка шунка от пуйка на кубчета или на филийки
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Намажете лист за печене със зехтин. Разстелете върха на пицата върху повърхност, върху която сте поръсили малко брашно преди. След това поставете горната част върху хартията за печене и я поставете във фурната за 8-10 минути, докато стане пухкава и леко хрупкава на дъното. Смесете тиквеното пюре с бульона и чесъна на прах в малка купа до гладка смес. Разстелете соса върху горната част на пицата и след това добавете моцарелата, пармезана и шунката. Печете около 12 минути, докато горната част стане хрупкава и сиренето се разтопи. Ако ви останат бульон от тиква и пюре, използвайте ги, за да приготвите друг сос за пица. Този сос ще продължи пет дни в хладилника или до три месеца във фризера.
Пилешка пица
Рецепта за пица, която има 335 калории и може да се насладите с допълнителна заливка от босилек, лешници или червен пипер.
съставки
• плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
• 1/4 чаша фъстъчено масло
• три супени лъжици вода
• две чаени лъжички соев сос
• две чаени лъжички оризов оцет
• две чаени лъжички прясно нарязан джинджифил
• скилидка ситно нарязан чесън
• чаена лъжичка масло от рапица
• 240 грама пилешки гърди на кубчета
• червен пипер на кубчета
• четири парчета лук, нарязани на тънки филийки
• 2/3 чаша обезмаслена моцарела
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Намажете лист за печене със зехтин. Разстелете върха на пицата върху повърхност, върху която сте поръсили малко брашно преди. След това поставете горната част върху хартията за печене и я поставете във фурната за 8-10 минути, докато стане пухкава и леко хрупкава на дъното. Междувременно смесете фъстъченото масло, водата, соевия сос, оцета, джинджифила и чесъна в купа до гладка смес. Загрейте маслото в тиган на силен огън. След това добавете пилето за около две до три минути, докато не промени цвета си. Поставете пилето в купа и добавете чушката, лука и една супена лъжица фъстъчено масло. Смесете добре. Извадете горната част от фурната и върху нея намажете останалия фъстъчен сос. След това добавете пилето и сиренето, след което върнете горната част във фурната за 11-13 минути до златисто.
Пица на скара с царевица и черен боб
Нов начин за приготвяне на пица е на скара. Тайната е да подготвите съставките, преди да загреете скарата. Тази рецепта превръща смес от зеленчуци и сирене във вкусна пица, която има 316 калории.
съставки
• голям домат, нарязан на парчета
• чаша варен черен боб
• чаша варена царевица
• две чаени лъжички царевица
• питка от пълнозърнесто брашно
• 1/3 чаша сос за барбекю
• чаша обезмаслена моцарела
Начин на приготвяне
Загрейте скарата. Смесете доматите, фасула и царевицата в купа. След това поръсете царевичното нишесте върху по-голям лист за печене, върху който ще разстилате отгоре. Поставете горната част върху скарата за четири или пет минути, докато стане пухкава и стане леко кафява. Обърнете отгоре с голяма шпатула, след което върху него намажете барбекюто и доматения сос заедно с моцарелата. Оставете отгоре върху скарата, докато сиренето се разтопи и стане хрупкаво.
Пица на скара с нектарини и прошуто
В тази рецепта соленият вкус на шунката се съчетава перфектно със сладкия аромат на нектарините. Ако досега не сте опитвали пица на скара, тази рецепта ще ви покаже как да направите перфектна пица. Предимството на грила е, че ви позволява да играете със съставките, докато се наслаждавате на предимствата на чистия въздух. Тази рецепта за пица има 299 калории.
съставки
• 3/4 чаша нарязано сирене от проволон
• 1/4 чаша натрошено синьо сирене
• две чаени лъжички царевица
• плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
• три супени лъжици песто от босилек
• 60 грама нарязана шунка прошуто
• голяма нектарина или праскова или две по-малки праскови, обезкостени и нарязани на тънки филийки
• супена лъжица балсамов оцет
• 1/4 чаена лъжичка пипер
Начин на приготвяне
Загрейте скарата. Смесете проволона и синьото сирене в купа. Поръсете царевичното нишесте върху голям лист за печене, върху който след това разстелете тестото за пица. Използвайте фенерче, за да опънете плътно плота. Не се притеснявайте, ако не излезете в перфектна форма. Но се уверете, че дъното на плота е изцяло покрито с царевично нишесте. Поставете горната част върху скарата за около четири минути, докато не промени цвета си. Обърнете горната част с голяма шпатула и след това разнесете пестото върху нея, оставяйки ръб от един сантиметър. Поръсете отгоре три четвърти от сиренето, след това добавете шунката и плодовете. Изчакайте още минута и добавете останалото сирене. Оставете на скара за около осем минути, докато сиренето се разтопи и отгоре стане хрупкав. Добавете балсамов оцет върху пицата и подправете с черен пипер преди сервиране.