Как можем да задържим диабета?
„За профилактика на диабет тип 2 е важно да намалите висцералната мастна тъкан (тази на коремните органи), тъй като този вид мазнини се свързва с повишена инсулинова резистентност. Това изисква не само ограничаване на въглехидратите при заседналите хора, но и общите мазнини, които водят до определени хора до преобладаващо коремна мазнина.

Средиземноморската диета се препоръчва за намаляване на кардиометаболитния риск, което означава ядене на риба, зехтин, авокадо, зеленчуци, плодове, ядки, бобови и пълнозърнести храни и по-малко червено месо, тлъсто сирене и захар ", казва за Гандул лекарят Андра Аврамеску от клиника „Реджина Мария“.
Влакната, съдържащи се в плодовете, суровите зеленчуци, но също така и тези в пълнозърнестите тестени изделия, спомагат за понижаване на гликемичния индекс, „тоест за намаляване на усвояването на въглехидратите, по подразбиране стимулирането на инсулина. Следователно ще бъдат предпочитани храни, богати на фибри, приготвени здравословно (за да не загубят фибрите си) заедно със здравословни мазнини (риба, зехтин, авокадо, семена) ", подчертава за лекаря от Гандул Анда Аврамеску.