Как можем да намалим риска от развитие на алергия към фъстъци от ядки
Изследователски екип от Великобритания и САЩ проведе проучване, което установи, че рискът от развитие на алергия към фъстъци може да бъде повлиян в началото на детството.
През последните десет години броят на алергиите към фъстъци се е удвоил при децата в западните страни и този брой се увеличава в Африка и Азия. Изследователите искат да видят дали има стратегии за предотвратяване на алергии към фъстъци, защото след като веднъж се развие алергия, тя обикновено се запазва през целия живот на засегнатото лице.
Резултатите от изследването са напълно уникални. Изглежда, че рискът от развитие на алергия към фъстъци може да бъде намален с около 70-86% през първите пет години от живота на детето. Малките деца трябва редовно да ядат малки количества фъстъци, за да предотвратят този риск.
В проучването са участвали 628 деца с риск от алергия, на възраст между 4 и 11 месеца. Те вече имаха определени предразположения, като алергия към яйца или екзема. Всички деца са подложени на кожен тест, за да проверят дали имат алергична реакция към фъстъци - 530 деца са имали отрицателен резултат, а 98 са имали положителен резултат. След това бяха разделени на две групи. Половината от децата изобщо нямат право да ядат фъстъци до петгодишна възраст, а другата половина имат право да ядат 6 грама фъстъци на седмица, разпределени на едно или две хранения, до 60-месечна възраст.
Резултат: 13,7% от децата в групата, които не са яли фъстъци, са развили алергия към фъстъци до петгодишна възраст.
За разлика от тях, само 1,9% от групата, която яде малки количества лешници, редовно развиват алергия към фъстъци.
35,3% от децата, които са избягвали фъстъците до края на проучването, са развили алергия към фъстъци. И 10,6% от децата, които редовно ядат фъстъци, са били засегнати.
Резюме: Резултатите от това проучване ни дават надежда, че алергиите могат да бъдат избегнати, ако фъстъците се консумират редовно.
Диетата без фъстъци може дори да има обратен ефект и да увеличи риска от алергии.
Du Toit G et al.: Рандомизирано проучване на консумацията на фъстъци при кърмачета и риска от алергия към фъстъци. N Engl J Med. 2015 г. 372 (9): 803-13